Давно ми не викладали святкові рецепти. Але ж і влітку свята бувають. Дні народження, наприклад. Та й без жодного приводу можна зібрати гостей. Так що шикарний і дуже простий рецепт зефірного торта без випічки вам по-любому знадобиться. І навіть не думайте засмучуватися, якщо раптом так вийшло, що треба готувати торт, а ви на дієті!
Просто візьміть наш рецепт і замініть звичайний зефір дієтичним, на фруктозі. Калорій в такому зефір набагато менше, а якщо ще й вершки використовувати 10%, тобто не дуже жирні ... в загальному, це буде той самий випадок, коли ви зможете разом з усіма ласувати смачним тортом! З зефіру зі збитими вершками і свіжою вишнею.
Швидкий перехід по цій сторінці
складові
Вам знадобиться:
- 400 г білого зефіру (якщо любите легкий епатаж, беріть кольоровий, тільки не в шоколаді);
- 0.5 л рідких вершків (з жирністю ми начебто розібралися, див.вище);
- 5 столових ложок цукрової пудри;
- 2 пакетика згущувача для вершків;
- 2 пакетики ванільного цукру;
- 1 стакан добірних свіжих вишень.
Секретний рецепт полуничного варення! Подруги обзавидуются, адже вони не знають ...
А ще потрібен блендер і скляна форма, в якій ви будете «збирати» торт. До речі, крім вишні, в торт з зефіру можна додати трохи інших ягід, цукати і шматочки свіжих фруктів.
приготування
Врахуйте, будь ласка, що цим тортиком не вийде пригоститися відразу. Збитим вершками потрібно як мінімум 6-8 годин для застигання. Ну а складності в приготуванні торта з зефіру немає ніякої.
Візьміть суху і чисту скляну форму. Розділіть зефір на половинки і викладіть їх у формі плоскої частиною вниз. Укладайте ДУЖЕ щільно один до одного, буквально втискуйте кожну Зефіріна між іншими такими ж.
Вилийте охолоджені заздалегідь вершки в ємність для збивання. Додайте цукрову пудру і ванільний цукор. Збивайте 3-4 хвилини, потім додайте загущувач для вершків і продовжуйте збивати до легких ознак загустіння. Вилийте вершки в форму прямо на зефір. Прикрасьте тортик ягодами вишні, і якщо хочете, чимось ще. Поставте в холодильник.
Постарайтеся дочекатися моменту, коли торт буде повністю готовий. А потім подавайте його до святкового столу, приймаючи заслужені компліменти! І обов'язково розкажіть в коментарях, які літні тортики готуєте ви.
Радимо також приготувати:
простий йогуртовий торт з полуницею без випічки
смачний вершково-шоколадний мус
зефірний крем для прикраси торта
