Цей пиріг отримав назву через особливою технологією збирання. Пісочне тісто для нього натирається на самій звичайній кухонній тертці. За рахунок цього випічка виходить дуже красива, корж не жорсткий, фактурний.
Варення для тертого пирога можна взяти будь-який, але краще не використовувати занадто рідке. Також не дуже зручно буде знаходити в начинці великі кісточки, наприклад, від вишні. Беремо те, що знайдеться, прокладаємо між шарами тертого пирога і випікаємо!
складові
- 2 яйця
- 200 г маргарину
- 250 г цукру
- 1 ч. Л. ваніліну
- 1 ч. Л. розпушувача
- 500 г борошна
- 200 г джему або варення
Рада редакції
Варення занадто рідке? У нього можна додати трохи раскрошенного печива, рубаних горіхів, дуже смачна начинка виходить з кокосовою стружкою.
Якщо варення надто солодке, в нього можна додати дрібні шматочки яблука або будь-який інший кислий фрукт.
Ще один варіант: влити трохи лимонного соку. До речі, цедру також можна додати в начинку або в саме тісто для пирога, випічка з неї вийде дуже ароматною.
Якщо ти любиш яблучні пироги, то і ця розкішна шарлотка не залишить тебе байдужим. Її особливість в тому, що вона не тільки дуже смачна, а й прикрасить своїм незвичайним виглядом будь-який святковий стіл.
Є пироги на швидку руку, а є випічка для особливих випадків. Найгарніший пиріг «Бурштиновий промінчик» цілком може замінити торт на святковому столі. Друзі не відмовляться від шматочка такого пирога, поділися з ними рецептом!
Автор статті
Микола Ладуба
Микола Ладуба обожнює активно проводити час, займається пішим туризмом. Він великий шанувальник фантастики. Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»? Наш автор до всіх питань підходить докладно, про це говорить якість його статей. Улюблена книга Миколи - «Чорний принц» Айріс Мердок.
Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»?