Простий сезонний рецепт смачного і незвичайного пирога. Випічка на кукурудзяному борошні зараз в моді, тому що не містить глютену і набагато менше шкодить здоров'ю й фігурі, ніж аналоги з пшеничного борошна. Пиріг на кукурудзяному борошні виходить розсипчастим, повітряним, оптимістично-сонячного кольору, а сливи роблять його соковитим і ароматним. Кукурудзяне борошно дрібного помелу знайдеться у великому супермаркеті, зі сливами цієї осені все добре. Загалом, немає причин, щоб не приготувати такий пиріг кілька разів за сезон.
Інгредієнти для пирога зі сливами на кукурудзяному борошні
- 1 чашка слив,
- 100 г вершкового масла,
- 50-80 г цукру,
- 1 щіпка солі,
- 2 яйця,
- 120 г кукурудзяного борошна дрібного помелу,
- 0,5 ч.л. розпушувача,
- 0,5 ч.л. кориці
Рецепт пирога зі сливами на кукурудзяному борошні
- Зливи промити, обсушити, очистіть від кісточок.
- Масло збийте з цукром і сіллю, по одному додайте яйця, продовжуючи збивати.
- Всипте просіяне борошно з розпушувачем, перемішайте.
- Викладіть тісто в змащену маслом форму, поверх покладіть половинки слив зрізами вгору. Посипте цукром і корицею.
- Випікайте при температурі 180 градусів 30-45 хвилин в залежності від товщини пирога і розміру слив. Перевірте готовність бамбуковою паличкою - вона повинна виходити сухою з центру пирога.
Пиріг зі сливами на кукурудзяному борошні дуже смачний з ароматним чорним чаєм.
Ольга Бородіна
(голосів: 2, average: 5,00 з 5) 
Завантаження ...
