автор admin Категорія рецепти .
У літній спекотний день прекрасний спосіб і кращий варіант вгамувати спрагу - це випити порцію густого молочного коктейлю . Розберемося як приготувати густий молочний коктейль, якщо ви не кухар.
Рецепт класичного коктейлю дуже простий: змішати молоко з морозивом за допомогою міксера , Та й сам спосіб приготування зовсім не викликає труднощів. Однак, щоб приготувати його правильно є свої секрети.
Молоко для коктейлю повинно бути не вище температури + 6С. Дуже холодне молоко зробить коктейль позбавленим смаку. Спочатку слід збити молочний коктейль в шейкері, блендері або міксері до появи густої піни. Потім, щоб не траплялися насіння від фруктів і шматочки льоду, треба процідити коктейль через ситечко. Після приготування, коктейль переливають у високу склянку і подають з трубочкою.
Існує безліч рецептів приготування молочних коктейлів. Так, в залежності від вашого уподобання коктейль може бути доповнений фруктовими соками, різними фруктами, шоколадом, алкогольними напоями, кавою. Для приготування густого молочного коктейлю краще використовувати замість молока вершки або йогурт, а також інші кисломолочні напої. Для тих, хто турбуватися за свою фігуру, можна приготувати коктейль, не використовуючи морозиво (фруктово - молочний коктейль). В даному випадку треба збити знежирене молоко з фруктовим соком або фруктами, що містять низьку кількість калорій (яблука, ківі, полуниця).
Одним з найбільш густих коктейлів вважається банановий. Для того, щоб його приготувати знадобляться такі інгредієнти: склянка охолодженого молока або вершків, один банан, дві чайні ложки цукру, половина чайної ложки ванільного цукру. Далі збиваємо всі інгредієнти до утворення повітряної кашки і, за бажанням, можна додати морозиво чи лід. В результаті перед вами - велика порція бананового молочного коктейлю зі смаком ванілі.
Наступний рецепт не менш смачного коктейлю схожий на попередній, тільки в ньому замість ванільного і звичайного цукру, використовуються 2-3 чайних ложки какао. Далі все те ж саме, але в підсумку насолоджуємося банановим коктейлем зі смаком шоколаду.
Якщо все ж, ви краще не використовувати в приготуванні густого коктейлю вершки або йогурт, а замінюєте їх знежиреним молоком, то в нього можна додати одну чайну ложку загустителя і ретельно розмішати. Вийде зовсім рідкий молочний коктейль.
