- Важливий нюанс на замітку
- Рецепт 1: бутерброди, запечені в духовці
- Складові:
- Рецепт 2: грінки з часником
- Рецепт 3: картопляні биточки
- Рецепт 4: піца на сковорідці
- Рецепт 5: спагетті з фаршем і овочами
Напевно ви давно шукаєте відповідь на питання - що приготувати на вечерю швидко і просто і недорого. Сьогодні ми поділимося з вами найкращими рецептами легкого приготування смачної вечері.
Зміст статті:
Важливий нюанс на замітку
Перш, ніж приступити до приготування, запам'ятайте просту мудрість: хороший кухар не той, хто з великої кількості всього приготує, щось грандіозне, а той, хто недолік продуктів зможе заповнити своєю майстерністю. Перейдемо до рецептів, вам тільки залишиться вирішити якесь вечерю приготувати.
Рецепт 1: бутерброди, запечені в духовці
Приготувати таку страву в домашніх умовах може навіть дитина і будь-яка людина, далекий від кулінарії. Вся принадність гарячих бутербродів в тому, що вони готуються дуже швидко, а для начинки ви можете використовувати все, що завалялося у вас в холодильнику. Ми поділимося з вами одним з варіантів, а ви можете підключити фантазію і придумати щось своє.
Складові:
- Білий хліб;
- Твердий сир;
- майонез;
- кетчуп;
- Ковбаса (можна використовувати також шинку, сосиски, копчене м'ясо і т. Д.)
Спосіб приготування:
Готуються гарячі бутерброди дуже легко. Хліб потрібно нарізати скибочками середньої товщини. Кетчуп змішайте з майонезом і нанесіть тонким шаром на кожну скибочку хліба. Потім покладіть на кожен шматочок порцію ковбаси і посипте тертим сиром. Сир годі й натирати, а просто порізати скибочками. Бутерброди укладіть на деко і відправте в розігріту духовку. Коли сир розплавиться і придбає рум'яної скоринки, блюдо буде готово.
Рецепт 2: грінки з часником
Складові:
- Батон (можна використовувати звичайний білий хліб);
- молоко;
- яйця;
- часник;
- Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Як і попереднє, це блюдо дуже просте і не вимагає особливих кулінарних талантів. Спочатку підготуємо яєчну суміш. У невелику ємність додайте молоко і відправте в нього кілька яєць, ретельно збийте вінчиком. Готову суміш необхідно посолити, за бажанням додати перець. Подрібніть кілька зубчиків часнику і додайте в суміш для майбутніх грінок. Часник додасть страві нотку пікантності. Батон наріжте на скибочки середньої товщини. На розігріту сковороду додайте трохи рослинного або вершкового масла. По черзі з обох сторін обсмажують шматочки батона, попередньо побувавши в яєчної суміші.
Рецепт 3: картопляні биточки
Складові:
- Картопля;
- Цибуля;
- Твердий сир;
- яйця;
- борошно;
- Панірувальні сухарі
Спосіб приготування:
Погодьтеся, що досить стандартний набір інгредієнтів, які напевно знайдуться у кожного вдома. Це ще один приклад того, що дешево може бути смачно! Отже, приступимо.
Очищену картоплю необхідно попередньо відварити в солоній за смаком воді. Поки картопля остигає, займемося цибулею. Чистимо його, промиваємо і подрібнюємо. За бажанням цибулю можна обжати на рослинній олії, так буде смачніше. В піджарку іноді додають гриби, для насиченості смаку. Якщо у вас вдома немає грибів, то нічого страшного.
Картопля і сир натираємо на крупній тертці. До картоплі і сиру додаємо лушпиння піджарку і 2 яйця. Потім солимо за смаком і додаємо перець, отриману суміш добре перемішуємо.
Формуємо биточки і обвалюють їх борошні, занурюємо в збиті яйця і гарненько посипаємо панірувальними сухарями. Утворені биточки обсмажуємо на сковороді з розігрітим рослинним маслом.
Рецепт 4: піца на сковорідці
Складові:
- борошно;
- яйця;
- сметана;
- майонез
Для начинки ви можете використовувати будь-які продукти, які вашій душі завгодно. Але пам'ятайте, що на сковороді піца буде готуватися не більше 10-ти хвилин, а значить продукти повинні бути в готовому вигляді або не потребувати тривалій термічній обробці. Ми запропонуємо вам один з варіантів передбачуваних інгредієнтів.
Спосіб приготування:
Єдина складність в даному рецепті може полягати тільки в приготуванні тіста. Насправді вам нема чого боятися, адже готується воно швидко і просто. Почнемо з того, що за допомогою віночка взобьем 2 курячих яйця. Потім додамо до яєць 3 столових ложки майонезу і 4 столових ложки сметани. Суміш трохи посолити і помістимо 9 ложок борошна, все ретельно розмішати. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
На сковороду наливаємо масло і виливаємо тісто. Перш, ніж відправити на плиту, викладемо начинку на підкладку з тіста. Покладіть все, що залежалася в холодильнику: залишки ковбаси, мариновані огірки, помідори, болгарський перець. Непогано було б посипати зверху піцу тертим сиром, так буде набагато смачніше. Сковороду відправляємо на вогонь і накриваємо кришкою. Всього 10 хвилин на помірному вогні, і смачна, ароматна піца готова! Перед подачею її можна посипати зеленню для краси і контрасту кольорів.
Рецепт 5: спагетті з фаршем і овочами
Складові:
- спагеті;
- фарш;
- Цибуля;
- Томатна паста
Вибір інгредієнтів багато в чому залежить від сезону. Якщо за вікном літо або рання осінь, то для страви ви можете використовувати свіжі томати замість томатної пасти. Також до фаршу можна додати баклажани, свіжу зелень. Якщо ви любите часник, то з фаршем він буде відмінно поєднуватися. У нашому рецепті б обмежимося в числі інгредієнтів, але в своєму варіанті ви можете використовувати те, що подобається саме вам.
Спосіб приготування:
Чистимо цибулю, промиваємо та нарізаємо дрібними шматочками. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло і чекаємо поки воно розігріється. На розігрітій олії злегка обсмажуємо пару столових ложок томатної пасти. Потім додаємо цибулю і злегка обсмажуємо. До цибулі відправляємо фарш, будь-хто, який вам більше подобається, трохи обсмажуємо. Зробіть вогонь мінімальним, в сковороду додайте трохи кип'яченої води, солі, приправ, перемішайте все і залиште гаситися під кришкою. Тепер прийшов саме час відварити спагетті. В цьому немає нічого складного.
Як бачите, приготувати смачну вечерю зовсім не складно. При цьому зовсім не обов'язково витрачати багато часу і тим більше грошей для покупки дорогих продуктів. Геніальність в простоті.
Відео по темі:
Сподобалася стаття?Поділіться з друзями:
