Найсмачніший картопля по-селянськи з сирним соусом приголомшливо апетитний і простий у приготуванні. Ароматний, яскравий, смачний картопля з сирним соусом можна приготувати в будь-який час року - продукти доступні. Пікантна картопелька з хрусткою скоринкою просто тане в роті. Обладнаний картопля, запечена в духовці, може бути самостійною стравою, а може послужити гарніром до м'яса. Дуже смачно, рекомендую.
- картопля;
- сіль;
- горошини чорного перцю;
- солодка паприка;
- оливкова (рослинне) масло;
Для соусу:
- вершки (33%) - 200 грам;
- сир «Пармезан» - 100 грам;
- паприка - 1 чайна ложка;
- сіль за смаком.
Найсмачніший картопля по-селянськи з сирним соусом. покроковий рецепт
- Кількість картоплі беріть на власне розсуд. Все залежить від того, яку порцію картоплі по-селянськи ви хочете приготувати.
- Порада: дуже добре використовувати картоплю довгастої форми.
- Картоплю дуже добре промиваємо під проточною водою, тому що готувати картоплю будемо, не очищаючи від шкірки.
- Підготовлену картоплю нарізаємо на дольки.
- Далі нам знадобиться ємність, в якій ми будемо заправляти картоплю спеціями і дуже добре, якщо ємність буде глибокою.
- Нарізану картоплю перекладаємо в підготовлений посуд.
- Тепер нам потрібно підготувати спеції для смачної картоплі. З'єднуємо солодку паприку, горошини чорного перцю, сіль, все добре перемішуємо і розтираємо в порошок (я розтираю все за допомогою маленької ступки).
- Порада: перед тим, як заправляти картопля оливковою олією і спеціями, картопля повинна бути обов'язково сухий. При потребі, часточки картоплі можна просушити паперовим рушником.
- У ємність до картоплі наливаємо оливкову олію (можна замінити рослинним), але з оливковою олією картопля виходить набагато смачніше і ароматні.
- Підготовлену суміш спецій додаємо до картоплі, і добре перемішуємо (я перемішую все руками).
- Картопля перекладаємо на деко і розкладаємо його так, щоб часточки картоплі не лежали одна на інший (тоді картопля по-селянськи вийде з ароматної хрусткою скоринкою і м'якою всередині).
- Деко з картоплею відправляємо в духовку і запікаємо її при температурі 180 градусів до готовності (я готую картоплю в духовці на конвекції, тоді картопля набуває не тільки хрустку, але і золотисту скориночку). Час приготування залежить від вашої духовки.
- Цим часом займемося приготуванням сирного соусу.
- Невелику каструлю відправляємо на розпечену плиту, виливаємо вершки, додаємо сіль за смаком, паприку, натираємо пармезан на середній тертці, проварюємо ще одну хвилинку, і знімаємо сирний соус з плити.
- Порада: для соусу я використовувала твердий сир «Пармезан», але можна використовувати і м'який сир, а також ідеально підійде сир з цвіллю.
- Готовий сирний соус переливаємо в соусницю.
- Найсмачнішу картоплю по-селянськи подаємо на стіл з сирним соусом.
Неймовірно смачна картопля з хрусткою скоринкою припаде до душі всім. А обладнаний сирний соус додає картоплі пікантні нотки. Я дуже часто готую картоплю за цим рецептом: і мої рідні просто в восторге.На приготування такої картоплі ви не витратите багато часу, а завдяки покроковому рецептом вийде він на «відмінно» навіть у молодої господині. «Дуже смачно» бажає вам чудового настрою. Заходьте частіше: ми для вас підготувала ще багато простих рецептів шалений смачних страв.
Завантаження ...
