Літо - найкращий час для легких, освіжаючих і низькокалорійних страв. На час забуваємо про м'ясні салати з майонезом, такі як « Олів'є »,« Обжорка »,« чоловічий каприз " і т.д. Сьогодні освоюємо просту рецептуру - готуємо вітамінний салат з руколою помідорами чері та моцарелою.
Отже, наводимо фігуру в форму до пляжного сезону і насолоджуємося овочевим блюдом. Не сумнівайтеся - буде дуже смачно! А всім любителям здорового харчування також рекомендуємо приготувати салат з руколи з креветками .
Інгредієнти у розрахунку на 2 порції: 
- рукола - 1 пучок (близько 70 г);
- помідори черрі - 7-8 шт .;
- сир моцарелла - 100 г;
- оливкова олія - 2 ст. ложки;
- бальзамічний оцет - ½ ст. ложки.
Як робити салат з руколою і помідорами чері
[Ad # first]
[Ad # second]
- Моцареллу витягаємо з сироватки. Дозволяємо рідини стекти, після чого нарізаємо білосніжний сир дрібними кубиками.
- Видаливши плодоніжки, чисті і сухі томати черрі ділимо навпіл.
- Рукколу промиваємо, відкидаємо на друшляк. Коли зелень висохне, перекладаємо її в салатник / миску. Зелені не шкодуємо, в даному випадку вона повинна скласти основний обсяг нашого страви! Додаємо до руколою половинки чері і кубики білого сиру.
- В окремій піалі готуємо просту заправку: змішуємо бальзамічний оцет з маслом. За бажанням кидаємо дрібку свежемолотого перцю. Можна обійтися і без оцту, заправивши блюдо тільки маслом або ж сумішшю масла і соку лимона.
- Поливаємо салат з руколою, помідорами чері та моцарелою легкої заправкою. Дбайливо перемішуємо, при необхідності приправляємо сіллю. Розподіляємо мікс інгредієнтів по тарілках і відразу ж подаємо.
Салат з руколою, помідорами чері та моцарелою повністю готовий! Приємного вам апетиту!
Завантаження ...
Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар
