Як смачно зварити пельмені з бульйоном

19 грудня 2015 року, 14:21

Секрети домашньої заморозки продуктів

Стало зрозуміло, що приготувати на вечерю? Загляньте в морозилку. Потрібно поїхати з дому на кілька днів і залишити чоловікові запас їжі? Нехай загляне в морозилку! Ділюся ідеями заморозки найрізноманітніших продуктів і напівфабрикатів, які допоможуть вам заощадити купу часу, нервів і грошей. У матусі з маленькою дитиною або декількома дітьми можуть часто виникнути проблеми з цим. То не вистачає часу, то фантазії. А якщо ви збираєтеся народжувати і на кілька днів залишити господарювати чоловіка? Або тільки що повернулися з пологового будинку ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ

Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні вироби, що додаються в ...

Читати повністю... Ганна

20 березня 2015 року, 11:26

2 курячих грудки = 3 з половиною страви

Ми з Маська голодуємо :) Папа в Серпухові доробляє ремонт, а ми в закритому військовому містечку (Власіха). З магазинами тут напряг :( У морозилці знайшлося дві курячі грудки, шматок дріжджового тіста, нарізана морква і селера, ще було чотири картоплини, пара цибулин, трохи рису, корнішони, тертий сир, кетчуп і майонез ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ

ГОЛОВНИЙ ПОСТ ТУТ Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні вироби, що додаються в ...

Читати повністю... Катерина

1 листопада 2013, 14:54

Про меню ..

Часом задалбивает приготування Треба голову зламати, що приготувати. Чоловік всеїдний. Я в принципі теж, можу взагалі на шматках прожити. їм мало. З Майєю теж просто, вона їсть все, що мама приготує і навіть баночки і кашки разводние.Да, та й можете засуджувати і сміятися. Але якщо всім готувати різні страви і головне під час, то тільки біля плити і будеш скакати. А тепер про Дашу. Що Даша їсть: супи (будь-які, головне. Щоб м'ясо не плавало)) Макарони, рис, курячі котлетки, яловичі котлетки, омлет, сир, іноді ковбаску. йогурти, морквяний салат, іноді ...

Читати повністю... kate

9 січня 2016, 21:38

Відпочинок в Росії. Вартість і комфорт.

Ціна і якість, сумісні. Як думаєте? Чи можна відпочити бюджетно? Не знаю навіть. Але напишу про наш відпочинок і о котрій годині він нам обійшовся. Далі дівчатам путівки в соц. захисту на море. Одних вирішили не відпускати, а поїхати і жити поряд (правда поряд не вийшло, вони з адресою помилилися) і довелося нам до дочам 2 години електричкою кататися. І виявився це не санаторій а табір, з якого не випускали до родітелям.Но це інша історія. Загалом один ...

Читати повністю... Катюшенція

3 лютого 2016, 14:14

Домашні натуральні продукти

Дівчатка, кому цікаві продукти підписуйтесь на мій щоденник, т.к цей пост більше не можна буде розміщувати в Химкинском сообществе.Девочкі, у мене подружка живе в Дмитрові і веде своє господарство. У неї все натуральне, своє: молоко, сметана, вершки, кури, яйця і.т.дЗаказала у неї курей супових, зварила поки бульйон, такий наваристий, запашний, від запахів голова кружляти, курочка м'яка, для дітей як раз, не жилава . Сир дуже смачний, а бринзу вже майже всю з'їли, чи не солона, м'яка, пальчики оближеш. Дівчата беріть, не пошкодуєте. Це ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ

ГОЛОВНИЙ ПОСТ ТУТ Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні ...

Читати повністю... Катюшенція

17 лютого 2016, 10:28

Домашні натуральні продукти зі свого госп-ва

Дівчатка, кому цікаві продукти підписуйтесь на мій щоденник, т.к цей пост більше не можна буде розміщувати в Химкинском сообществе.Девочкі, у мене подружка живе в Дмитрові і веде своє господарство. У неї все натуральне, своє: молоко, сметана, вершки, кури, яйця і.т.дЗаказала у неї курей супових, зварила поки бульйон, такий наваристий, запашний, від запахів голова кружляти, курочка м'яка, для дітей як раз, не жилава . Сир дуже смачний, а бринзу вже майже всю з'їли, чи не солона, м'яка, пальчики оближеш. Дівчата беріть, не пошкодуєте. Це ...

Читати повністю... Наталя

29 серпня 2016, 15:18

еда3

СНІДАНОК Снідають у нас в родині тільки діти, так вже історично склалося! Тому я сміливо поставила на сніданок кашу молочну або просто солодку! Тут циклічність всього 1 тиждень, виходить, що кожен день тижня щось нове. ПН - гречка; ВТ - рис; СР - манка; ЧТ - вівсянка; ПТ - пшеничне; СБ - макарони; ВС - омлет. ОБІД З обідом - складніше. Кожен день готувати проблематично, але більше 2-х разів ніхто одне і те ж їсти не буде. Тому я...

Читати повністю... дарина

10 січня 2012, 11:10

Бульйон яловичий, справжній

Це вам так .... пост на замітку. У мене вже була бульйонна тема, але захотілося ось саме таким поділитися. Уявляю, рівно половина з вас зараз скаже: а на хрена мені каструля яловичого бульйону здалася, ще й такого концентрованого? Розповідаю: це досконала паличка-виручалочка. Смачний, ароматний, наваристий ДОМАШНІЙ, без всякої хрін і добавок. Так ось: зараз є не хочете, заморозте на потім не великими порціями. А взагалі його можна:

Читати повністю... Ольга

23 вересня 2016, 11:23

рецепти для годовастіков

взято у Людмили)) ЯК ВАРИТИ МЯСОСколько варити баранінуБараніну потрібно варити 1,5-2 часа.Вкуснофакти про бараніне1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно снімать.Періодіческі (раз в 5-7 хвилин) знімайте пену.2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка.3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - віно.Сколько варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-полтора.Бившую замороженої яловичину варять від півтора часов.Фкуснофакти про говядіне1. При варінні перші 10-15 хвилин в каструлі утворюється біла піна, яку необхідно виймати з каструлі (чим чистіше ...

Читати повністю... Світлана

11 лютого 2015 року, 21:32

Правильний час варіння продуктів

Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде зайвим. М'ЯСО Кілька простих правил про приготування м'яса: Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульйон Якщо м'ясо для другої страви - в киплячу воду, щоб ці речовини залишилися в м'ясі. Після закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку ...

Читати повністю... Anna

11 жовтня 2011, 13:50

кулінарне

Напевно починаєш замислюватися про те чи вмієш ти готувати саме тоді коли з'являються діти а точніше коли вони починають їсти :)) Раніше я до їжі ставилася простіше: поріжу салатик заправлю його оливковою олією ... зварю яйце ... відкрию банку з тунцем .. співаємо котедж ... засуну курку в духовку ... зварю що то швидке. Їжа швидше була для того щоб видалити почуття голоду якомога швидко, легко і корисно. Тепер ось з віком все переменілось.Я стала більше цікавитися кулінарними сайтами, чоловік почав косо дивитися ...

Читати повністю... Олена

12 жовтня 2014 року, 16:56

Чим годувати дитину на обід?

Чим годувати дитину на обід? Після року дитина в ідеалі обідає разом з сім'єю. Якщо сімейний раціон йому не підходить через неготовність до дорослої їжі - або наявності смажених, гострих і жирних страв, завжди знайдуться ідеї як трансформувати невідповідну їжу в більш-менш легкотравну. Але бажано, щоб сім'я полегшила свої смаки на користь маленької дитини. Найважче перевиховати тат і бабусь, вони більш стурбовані собою і пріоритетом досвіду «дідів і прадідів» за своєю природою. Серед людей, з підозрою ставляться до ...

Читати повністю...

Скільки варити за часом

Правильний час варіння продуктів Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде лішнім.МЯСОНесколько простих правил про приготування м'яса: Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульонЕслі м'ясо для другої страви - в киплячу воду , щоб ці речовини залишилися в мясе.После закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку не відкриваємо до ...

Читати повністю...

Галушки з манки пальчики оближеш))

Захотілося ніж якось урізноманітнити суп, іноді роблю галушки з борошна, а тут вирішила з манки. Знайшла як їх робити на Яндексі, зробила, легко А ГОЛОВНЕ ВКУСНО !!! Набагато смачніше ніж з борошна, як-небудь спробую їх просто зі сметаною зварити, люблю тісто від пельменів це ж той же прототип галушки. Ось і рецепт скопіювала з інету "Тепер потрібно зробити галушки з манки. У невелику мисочку розбити яйце і збити, додати трохи солі. Все добре змішати. Тепер поступово додати манку і ...

Читати повністю... Олька

29 вересня 2015 року, 13:03

дорослий стіл

Спантеличилася питанням таким. Коли дитину перевести на дорослий стіл? Нам півроку, ми на ГВ, прикорм тільки-тільки починаємо вводити. Хочу зняти до року з грудей. Особливо мене бентежать приклади знайомих, хто має рацію? .....

Читати повністю...

Секрети складання меню: як не перетворити готування в самопожертву

«Я безліч разів бралася за складання меню. Пробувала застосовувати на практиці різні варіанти з веденням бюджету і складанням списків продуктів на тиждень, на місяць, на три дні. Намагалася їх дотримуватися, але жоден варіант так і не прижився ». Ви втомилися щодня ламати голову над тим, що приготувати, але спроби ввести якусь систему незмінно терплять крах? З такими проблемами стикається, мабуть, кожна господиня.

Читати повністю...

Скільки варити за часом.

Правильний час варіння продуктів Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде лішнім.МЯСОНесколько простих правил про приготування м'яса: Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульонЕслі м'ясо для другої страви - в киплячу воду , щоб ці речовини залишилися в мясе.После закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку не відкриваємо до кінця ...

Читати повністю... Оля

3 лютого 2015 року, 00:43

Історія Тимошин прикорму

Я часто рекомендую педпрікорм і ділюся досвідом нашого прикорму, додавати коментарі губляться, і доводиться писати одне і те ж заново різним людям. Вирішила написати загальний детальний пост і зберегти в закладки. Мені свого часу не вистачало саме особистих історій і подробиць. Сподіваюся, наша історія допоможе кому-то розібратися і прийняти правильне для себе рішення :-) Дисклеймер: Це особистий досвід, а не керівництво до дії. Наш прикорм в чимось відрізняється від канонічного, і я не закликаю копіювати це, але хочу показати ...

Читати повністю... Вікторія

26 березня 2012, 15:43

Хочу щоб чужа тітка їсти готувала ...

Поною я. Може це ПМС, може тому, що вже 3 дні не виходжу на вулицю (дочка температурила) ... але не можу, не можу більше мовчати !!!! Ну навіщо я виходила заміж? !!!! Я і чоловіка люблю, дочку так люблю шалено, але напевно не треба було з'їжджатися, розписуватися і все таке інше ... або спочатку треба було шукати хорошу роботу, збирати гроші чи, а тільки потім беременнеть і осідати вдома ... Я розумію , після бійки кулаками не махають, але ... не можу вже. А справа-то всього-на-всього ...

Читати повністю... Таня Orekhova

27 лютого 2013, 00:15

Правильний час варіння продуктів

Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде зайвим. М'ЯСО Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульйон Якщо м'ясо для другої страви - в киплячу воду, щоб ці речовини залишилися в м'ясі. Після закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку не відкриваємо до кінця варіння, піну ні ...

Читати повністю... Вікторія

14 ноября 2012, 16:58

Чим годувати дитину на обід?

Після року дитина в ідеалі обідає разом з сім'єю. Якщо сімейний раціон йому не підходить через неготовність до дорослої їжі - або наявності смажених, гострих і жирних страв, завжди знайдуться ідеї як трансформувати невідповідну їжу в більш-менш легкотравну. Але бажано, щоб сім'я полегшила свої смаки на користь маленької дитини. Найважче перевиховати тат і бабусь, вони більш стурбовані собою і пріоритетом досвіду «дідів і прадідів» за своєю природою. Серед людей, з підозрою ставляться до ідей здорового харчування, побутує міф ...

Читати повністю... дана

1 грудня 2011, 16:08

Моє з flylady

Боже, як думки вистачало, щоб хто-небудь написав це ДО мене. До вагітності я спочатку жила все життя з батьками, які готували або принаймні думали про підготовку без моєї участі, потім з чоловіком ми ввалювалися додому ближче до півночі, жували пельмені з салатікомі падали спати, вранці заковтували сирну масу і бігли на роботу-навчання , де, в залежності від місця роботи, або харчувалися в їдальні, або розігрітим в мікрохвильовці ситоедовим, або, якщо весь день моталися по учнях, то і хотдогами. Я ...

Читати повністю...

нові рецептики

Інгредієнти: -Яйцо (в тісто) - 5 шт-Цукор (в тісто) - 1 стак.-Борошно (в тісто) - 1 стак.-Какао-порошок (в темне тісто) - 3-4 ст. л.-Молоко згущене (варене, в начинку) - 1 бан.-Соль (дрібна, в тісто - щіпку) Приготування: 1. Рецепт тесту для рулету взяла звичайний бісквітний, Ви можете приготувати за своїм улюбленим рецептом. Деко у мене маленький (20 * 30 см), т. К. Духовка у мене маленька, тому у мене виходить з цієї порції один рулетик, як на фото, і один маленький. Якщо у вас...

Читати повністю...

рецепти для годуючих мам 3.

Сирно-рисова запіканка. Інгредієнти: яйця куріние2 штмасло слівочноепо вкусусмазать формуріс круглий120 гсахар5 ст. л.без горкітворог100 гванілінпо вкусуяблоко1 штсоль1 щеп ...

Читати повністю...

Скільки варити за часом

Правильний час варіння продуктів Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде зайвим.

Читати повністю... Еко-мама

21 квітня 2011, 10:34

Як зробити домашнє харчування здоровим

Не секрет, що своєю поведінкою, в тому числі і харчових, ви формуєте звички дітей. Тому, якщо ви хочете, щоб діти перейняли тільки хороше, потрібно подавати хороший приклад. З чого ж почати? 1. Наприклад, з читання продуктових етикеток. У наш час, на жаль, в банку сметани не завжди є сметана, а в сирі сир. Вас повинні насторожувати всі продукти з перекрученими назвами а-ля «сирок», «сметанка», «йогуртовий продукт» і їм подібні. Швидше за все, в складі знайдеться все, крім, власне, сиру, сметани ...