Схудненню сприяють продукти, що мають «негативну калорійність», тобто ті, на переробку яких організм витрачає більше енергії, ніж отримує. Він має загальнозміцнювальну, тонізуючу, омолоджуючу дію, заряджає енергією, і при цьому не обтяжує зайвими калоріями, тому селера активно використовується в багатьох дієтах.
Сік і салати для схуднення
Селера може бути використаний в раціоні людей, які бажають схуднути.
Сік селери - не більше 100 мл на добу, пригнічує апетит і покращує травлення. Вживати його можна з медом: в чистому вигляді у соку специфічний смак. Сік віджимають із стебел і кореня.
Стебла, листя і корінь можуть бути використані в якості інгредієнтів для салатів.
- Салат «Стрункість»: корінь селери, морква та ріпа. Коренеплоди натирають на крупній тертці, заправляють рослинним маслом і соком лимона. Вживаючи щовечора такий салат, ви скинете за тиждень 2-3 зайвих кг не докладаючи зусиль. До користь селери додадуться корисні властивості моркви і масла, що зміцнить здоров'я.
- Салат із стебел селери. Відварна морква, яйця, свіжий огірок і стебла селери дрібно нарізати в салатник, заправляють маслом, нежирною сметаною або легким йогуртом. Цей салат краще вживати в обід. Замінивши їм денний прийом їжі, ви легко втратите ще 2-4 кг за тиждень. Організм отримає максимум корисних і потрібних речовин.
- Селера з апельсином. 300 г відвареного кореня селери, 200 г яблук, 100 г моркви, 50 г горіхів, апельсин. Корінь дрібно нарізають, яблука та моркву натирають на тертці, потім додають горіхи, заправляють сметаною, йогуртом або маслом. Зверху прикрашають часточками апельсина.
Супи з селерою для схуднення
Вам буде потрібно:
- 300 г селери;
- 5 помідорів;
- 500 г білокачанної капусти;
- болгарський перець.
приготування:
- Овочі нарізати і кинути в киплячу воду (3 л). Кип'ятити 10 хвилин на сильному вогні, потім на повільному вогні довести до готовності.
- Якщо ви використовуєте зелень селери, то її додають за 5 хвилин до готовності супу.
дієта
Якщо ви вирішили скинути 5-7 кг за допомогою селери, то тоді вам допоможе селерових дієта, яка розрахована на 14 днів. Головною стравою стає селеровий суп, в раціон можуть бути додані овочі, фрукти, відварений рис і м'ясо. На час дієти потрібно випивати 2 літри негазованої води. Можна вживати нежирний кефір і трав'яні чаї. Якщо ви буде дотримуватися всіх правил, то через 2 тижні позбудетеся від жирових відкладень. Головне, не налягайте на їжу, виключіть з раціону всі солодощі, борошняне і смажене. Намагайтеся вживати овочі в сирому вигляді. М'ясо повинно бути присутнім в раціоні не частіше 2 разів на тиждень, бажано вибирати нежирні сорти: телятину і курку.
