Пісні котлети з крупи: покрокові рецепти з фото

  1. Рисові котлети з грибами
  2. Складові:
  3. гречаники
  4. Складові:
  5. Складові:
  6. Котлети з кукурудзяної крупи з сиром
  7. Складові:
  8. Складові:

Пропонуємо вам скористатися добіркою рецептів і приємно здивувати своїх рідних.

Рисові котлети з грибами

Рисові котлети з грибами

Складові:

  • Рис - 250 г
  • Яйця - 1 шт.
  • Печериці - 300-400г
  • Кубик бульйонний - 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 200 г
  • Перець чорний мелений - за смаком
  • Сіль за смаком

Спосіб приготування:

  1. Рис зваріть, остудіть, гриби і цибулю подрібніть і підсмажте на олії, все змішайте.
  2. Сформуйте невеликі котлети і обсмажте їх до утворення рум'яної скоринки, складіть в неглибокий посуд.
  3. Приготуйте соус: бульйонний кубик розчиніть у воді, додайте спеції і трохи смажених грибів, проваріть 10 хвилин.
  4. Залийте соусом котлети і протушкувати 5 - 10 хвилин.

Читай також: Великий піст: смачні ідеї, щоб урізноманітнити меню

гречаники

гречаники

Складові:

  • Курячий фарш - 500 г
  • Крупа гречана - 1 ст.
  • Яйце куряче - 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Гречану крупу переберіть, промийте холодною водою. Можна підсушити на сковороді.
  2. Відваріть в підсоленій воді.
  3. Готову гречку остудіть до кімнатної температури.
  4. Якщо фарш готуєте самі, одну цибулину перейдіть разом з м'ясом. Якщо фарш готовий, то додайте одну цибулину, натер її на середній терці.
  5. Добре перемішайте.
  6. Другу цибулину дрібно наріжте.
  7. Вбийте в фарш яйця, посоліть і приправте спеціями.
  8. Добре вимішайте.
  9. Додайте гречку до фаршу, вимішайте.
  10. З фаршу сформуйте котлетки і обваляйте в борошні.
  11. На розігрітій олії обсмажте гречаники з двох боків до рум'яного кольору.

Яєчні котлети з манкою

Яєчні котлети з манкою

Складові:

  • Яйця курячі варені - 6 шт.
  • Цибуля зелена - 1 пучок
  • Манна крупа - 2 ст.л.
  • Борошно - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Кріп - 1 пучок
  • Масло рослинне для смаження - 2 ст.л.
  • Сіль за смаком

Спосіб приготування

  1. Варені яйця натріть на крупній тертці в глибоку миску.
  2. Туди ж покладіть дрібно нарізані кріп і зелену цибулю.
  3. Всипте борошно і манну крупу.
  4. Посоліть і додайте сметану.
  5. Ретельно вимісити.
  6. З отриманої маси вологими руками сформуйте котлети.
  7. Викладіть їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
  8. Обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки.
  9. Подавайте гарячими.

Читай також: Пісне меню: Топ-5 смачних салатів з грибами

Котлети з кукурудзяної крупи з сиром

Котлети з кукурудзяної крупи з сиром

Складові:

  • Кукурудзяна крупа - 140 г
  • Яйце - 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Зелена цибуля - за смаком
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сир твердий - 90 г
  • Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

  1. З крупи приготуйте густу кашу.
  2. В кукурудзяну кашу вбийте яйце, додайте нарізану зелену цибулю, сметану, тертий сир, посоліть.
  3. Далі сформуйте котлети.
  4. Робити це можна двома способами: вологими руками робити котлетку, обваляти її в борошні і обсмажити з двох сторін в розпеченому маслі, або брати фарш столовою ложкою і викладати прямо в сковороду з маслом.
  5. Котлети з кукурудзяної каші готові!

Вівсяні котлети з картоплею

Вівсяні котлети з картоплею

Складові:

  • Вівсяні пластівці - стакан
  • Цибуля - 1 шт.
  • Картопля - 1шт.
  • Часник - 1 зубок
  • Сіль перець
  • Рослинна олія

Спосіб приготування:

  1. Залийте вівсяні пластівці склянкою окропу, прикрийте кришкою і залиште на півгодинки набрякнути.
  2. Потріть в вівсянку на дрібній тертці цибулину, велику сиру картоплю, зубчик часнику, посоліть і поперчіть, вимісити.
  3. Сформуйте плоскі котлетки і смажте на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.

Читай також: Пісна дієта: грамотне меню на кожен день

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.