Кошики з кремом

Олена Тортішка

29 жовтня 2016, 20:47

Кошики з абрикосовим кремом "Зефір"

Кошики з абрикосовим кремом "Зефір" Інгредієнти: Для тіста: 100 г масла 165г борошна 1 жовток 65г цукрової пудри 65г горіхів (краще мигдаль) ванільний екстракт 1 банка 250г абрикосів в сиропі 200г абрикосового джему, протертого через сито 100г цукру 3 білка 3г агару (1 , 5 ч.л. без гірки) 60г води

Читати повністю...

кондитерська

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

lilu

23 березня 2014 року, 10:39

Кошики з білковим кремом

Кошики з білковим кремомКорзінкі з білковим кремомІнгредіенти: Для пісочного тіста: 200 гр маргарину або вершкового масла (з маслом тісто менш ніжне і розсипчасте) 2 жовтки (білки в класичному пісочному не використовуються з тієї ж причини що і масло) сіль на кінчику ножасахар за смаком борошно (приблизно 2-3стакана) Для начинки: Крем: 2 белка120гр цукрової пудри (або цукру) ванілінСпособ приготування: Головний секрет в тому що і вимішувати і обробляти його треба в прохолодному приміщенні і холодними руками, тоді масло не стопиться завчасно і випе ки не буде грубой.Ітак: розтираємо масло і борошно ...

Читати повністю... Читати повністю Марина

6 квітня 2017, 9:04

безе пасхальне

діти весь вечір сперечалися курочка це або півник, зійшлися на тому - що це пташка. корзинка простого безе або шоколадне або обсипання какао. малинова начинка надає легку кислинку. крем - чіз і пташка-безе

Читати повністю... Читати повністю Дуняшка

6 листопада 2015 року, 15:03

ягідна галявина

Уже листопад, а ми все про літо .. Ванільний бісквіт, вишневе конфі, чорносмородиновий крем, свіжі малина і лохина, меренга. Кошик, ясен пень, мастична. 2300 кг

Читати повністю... Читати повністю Ксенія

20 серпня 2015 року, 22:38

Що я зробила не так? вершковий крем зовсім крем (

кілька днів тому шукала рецепт кошиків. вообщем кошики більш-менш вийшли ... а ось з кремом облажалася (взяла трохи цукру, влила прім.250г вершків 33% - воно трохи постояло (для того щоб цукор підтанув, так як у мене не було цукрової пудри). збивала на повній потужності .... щоб не відчувався цукровий пісок потім на зубах ... поклала в кошики смородинове варення, заповнила мішок тим "кремом" і почала видавлювати його зверху ... через стінки мішка почала проходити якась вода ... ироватка чи ? вона накапала на Козинці ..и у ...

Читати повністю...

Два тортика.

Пекла два торта сразу.Сразу два дня народження у нас- субота і неділя))) Один чоловікові-ласуни, він у мене не може жити без цукерок, ось йому з ними!) А бабусі-грибниці кошик з грибочками.

Читати повністю... Читати повністю daria

16 листопада 2015 року, 13:48

білковий крем

Дівчата, добрий день! Поділіться, будь ласка, не складним рецептом білкового крему? Можна і не простим, але смачним)))) Хочу зробити кошики, прям не можу, ммм, прям вмираю, ммммммм ном ном ном. Велике спасибі!!! Пс: ну і заодно, якщо не складно, рецепт пісочного тіста для кошиків ...

Читати повністю...

Кошик з полуничкою

корзинка прикрашена Кремом «Глясе» з сайту Тані Коновалової http://torta.jimdo.com Полуниця покрита полуничним желе рекомендую цей крем. дуже швидко робити і смачненько отримує

Читати повністю... Читати повністю Аріна

26 березня 2014 року, 20:24

Поличка під дрібниці дітки)

Вчора придбала ось такий стелаж по дрібниці для дитини, типу памперси, серветки крему. Щоб все під рукою було)) залишилося на комод дошку пеленальную купити і приробити. Єдине, кошики без роздільників. Зручніше б було ... Тут ват.діскі, тут палички і т.д. Де б придбати ??

Читати повністю... Читати повністю Оксана

1 жовтня 2015 року, 14:41

Мокре безе. Начебто вийшло. Питання та поради

Добридень! Дівчата, недавно поїхали з чоловіком на дачу, і там його тато купив пісочний кошики з вишнею і кремом. Я, напевно, років 15 не їла такої крем вже. Дуже смачно було) І вже хоч невеликий, але все ж, пекарський досвід (або скоріше досвід читання ББ))))), підказав, що це щось на зразок мокрого безе. Вирішила спробувати.

Читати повністю... Читати повністю Юлія

1 серпня 2016, 23:05

перша кошик

Цей тортик робила для своєї куми, її бабусі виповнилося 70 років. Шоколадні коржі від торта Темний Лари по Енді шефу, крем ганаш, просочення лікером і багато-багато малини, тортик вийшов на 4,5 кг Так як всі квіти я робила в перший раз (за винятком троянд) і корзинку теж робила в перші розміщую в пробу пера і чекаю ваших відгуків. П.С. Фото як завжди жахливі. Поки чоловік тримав репетують дітей, які дуже хотіли захомячіть торт я бігом фотографувала.

Читати повністю... Читати повністю Олеся

25 березня 2014 року, 19:52

Торт "Кошик з тюльпанами".

5,100 кг. Низ - Бісквіт на білому шоколаді, вершково-сирний крем з клубнікой.Верх - Шококіпяток, фісташковий слівочно- маскарпоневий крем з голубікой.После кошики з конваліями моя родичка "натякнула" якою б їй хотілося торт на Д.р. )))) Але я ще не скоро погоджуся на конвалії))))) Вирішила зробити тюльпани)) типу махрові)))) Потім вже фотки подивилася, що краю у них більш рвані чи що! Але які вийшли, мені дуже подобаються! Від скромності я не померла Під катом фото тільки кошики і ...

Читати повністю...

Наші солодощі на тему "Зимові пригоди Лунтіка"

Список наших страв: 1. Торт "Лунтик" бузковий. БЕЗ МАСТИКИ !! Начинка Панчо-Бісквіт з шматочками ананаса і волоського горіха. Крем-Сливочно-сметанний. Фігурки- мастика. 4 гк. Розрахований на 20 чоловік. 2. «Cake Pops» Зимова веселка 4 корзінкі.состав начинки: суміш бісквітної крихти і м'якого шоколаду і крему. 3. «Сup cake Зима. бісквіт -Ванільний і шоколадний.Начінка: сирно-йогуртовая з фруктами 4. Печиво "Сніжинки", пісочне, розписане вручну. 5. Коробочка з різними цукерками і льодяниками. 6. Міні-тістечка "Ягідні кошики" Все це (і багато іншого) можна замовити у нас в ...

Читати повністю... Читати повністю трин СК

20 лютого 2013, 23:29

Фруктовий кошик

На цьому тижні у мене корзинка з ручкою, правда стрічку все ж червону хотіла, але в магазині зрадницьки були тільки жовті .. Вага 2,3 кг. Апельсиновий бісквіт, сирно-йогуртовий крем, полуниця і вишня

Читати повністю... Читати повністю Natalia

10 березня 2013, 23:52

Ось така корзинка.

Начинка бісквіт на жовтках і шоколадний бісквіт, крем вершково-сирний і шоколадний.делала по фотографії замовниці, але звичайно копії не вийшло (крем на кошику попросили шоколадний. Вага 2.900 Фото замовниці під катом ....

Читати повністю...

Сам собі кондитер.

Дівчата, привіт. З'явилася в мене нова игольница (фото не зробила) у вигляді апетитного тістечка і дочка стала у мене її часто "підрізати" коли влаштовує для своїх іграшкових друзів чаювання. Голки акуратно викладає і забирає в гру, а після повертає. Не діло це :( Тому вирішила зробити їй свої солодощі. Ось що вийшло. Інгредієнти: Далі багато фото !!!

Читати повністю... Читати повністю Юлія

1 лютого 2016, 14:01

Цвєтаєвський яблучний пиріг

Про цей пиріг все, напевно, в курсі. Він просто божественний. Замість яблук можна взяти все, що завгодно, нітрохи не гірше виходить. Тісто: Борошно пшеничне - 160 г; розпушувач - 1 ч.л .; вершкове масло - 100 г; сметана - 70 г (2 ст.л.); Крем: Яйце - 1 шт; цукор-пісок - 200 г; сметана - 200 г; борошно пшеничне - 2 ст.л .; 3 великих кислих яблука. На повільному вогні розтопити в каструльці вершкове масло. Борошно просіяти через сито гіркою, додати розпушувач, потім -...

Читати повністю... Читати повністю Acumena

8 листопада 2013, 15:32

Солодкий подарунок покажу

Чи не зважилася в кондитерське співтовариство писати, хоча довго вибирала категорію. Я не боюся критики, але подивившись що викладають, як-то вважала свій творчий хист скромновато. Що маємо - величезну любов до випічки, ну ось люблю я піч, нічого не поделать.По нагоди дня народження мого дорогоцінного татка, йому, як знатного ласуни, я вирішила подарувати тортик, як доповнення до сімейного свята ...

Читати повністю... Читати повністю daria

16 листопада 2015 року, 14:21

білковий крем

Дівчата, добрий день! Поділіться, будь ласка, не складним рецептом білкового крему? Можна і не простим, але смачним)))) Хочу зробити кошики, прям не можу, ммм, прям вмираю, ммммммм ном ном ном.Спасібо большое !!! Пс: ну і заодно, якщо не складно, рецепт пісочного тіста для кошиків. ..

Читати повністю...
?ироватка чи ?
Поділіться, будь ласка, не складним рецептом білкового крему?
Де б придбати ?
Поділіться, будь ласка, не складним рецептом білкового крему?