Zhanik37 Кухарчук 1 рівня
- 16 жовтня 2015 року, 23:59
- 4750
В мультиварці-скороварці. Незважаючи на таке невибагливе назву, та й вигляд готового блюда, рецепт картоплі я знайшла на одному з французьких кулінарних сайтів. Так що це скоріше тушкована картопля сучасного французького фермера. Наша сім'я любить картоплю, і їсть незліченна безліч страв з неї. Цей рецепт загрожує стати одним з улюблених, за швидкість приготування, і на подив приємний і дещо незвичний смак. На жаль, не підкажу який час готується страва в мультиварці без функції роботи під тиском. Сподіваюся знайдуться сміливці які підкажуть!
Потужність: 900 Ватт
Основна програма: Гасіння (15 хвилин)
Додаткова програма: Жарка-овочі (15 хвилин)
Викладаємо до цибулі картоплю, бекон, солимо, перчимо, заливаємо бульйоном, посипаємо борошном, перемішуємо. Далі виставляємо клапан кришки в положення - Високий тиск, і ставимо на режим Гасіння або М'ясо на 10-15 хвилин. (Конкретний час залежить від сорту Вашої картоплі, якщо знаєте що розсипчаста - сміливо робіть часу менше).
Відкриваємо кришку зі скиданням тиску, картоплю перемішуємо, даємо їй постояти 10 хвилин, посипаємо нарізаною петрушкою і подаємо. (Дати постояти картоплі чомусь важливо, вперше спробувала її як-тільки відкрила кришку, і подумала що принади французької кухні сильно перебільшені, але поки розкладала, різала зелень і т. Д. Картопля відпочила і стала чомусь смачніше). Будь ласка, не нехтуйте в цьому рецепті чорним меленим перцем, він дуже йде цій страві.
