Серед легких святкових салатів кожен зможе знайти той, який стане для нього улюбленим. Пропоную приготувати дуже смачний, соковитий і ситний салат з авокадо і сиром Брі. Також в рецепті присутній білий цибуля, томати та солодкий червоний перець. Заправлений салат кукурудзяним нерафінованою олією. Інгредієнти підкреслять смак один одного і цей салат обов'язково припаде до смаку вам і вашим гостям. 
Зміст статті
- Салат з авокадо і сиром: покроковий рецепт з фото
Перед тим, як приступити до приготування салату, важливо правильно вибрати продукти. Перець обов'язково повинен бути червоним і солодким. Томат також повинен бути солодким.
Дуже важливо правильно вибрати авокадо. Вибираючи цей фрукт, ретельно огляньте шкірку плоду. На ній не повинно бути темних плям або тріщин. Стиглий авокадо повинен бути м'яким на дотик, але зайва м'якість може вказати на перезрілість.
М'який по своїй текстурі сир Брі додасть салату більш вишуканий смак.
Щоб приготувати салат з авокадо і сиром знадобиться:
- Авокадо - 1 шт.
- Томати - 2 шт.
- Солодкий перець - 1 шт. (Великий)
- Білий цибулю - 1 шт.
- Лимон - ½ шт.
- Сир Брі - 50 гр.
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком.
- Кукурудзяна олія - 2 ст. л.
- Зелень петрушки - для прикраси.
- Всі складові салату ретельно миємо. Чистимо цибулю. Перець очищаємо від насіння.
- Подавати салат будемо на більшій блюді, укладаючи інгредієнти шарами.
- Цибулю нарізаємо тонкими пластинками. Викладаємо на блюдо.
- Томат розрізаємо вздовж на 4 частини і також нарізаємо тонкими пластинами. Викладаємо зверху на цибулю. Сік томата трохи промаринується його і допоможе прибрати гіркоту.
- Перець нарізаємо соломкою і викладаємо на томат.
- Трохи присаливаем і перчимо овочі, поливаємо кукурудзяним маслом.
- Авокадо розрізаємо навпіл, дістаємо кісточку. Нарізаємо авокадо тонкими скибочками, які поливаємо соком лимона.
- Викладаємо авокадо зверху на перець.
- Тонкими пластинами нарізаємо сир. Додаємо сир до салату.
- Готовий салат з авокадо і сиром можна трохи скропити олією. Прикрашаємо страву рубаною зеленню петрушки і подаємо до святкового столу.
Салат авокадо з помідорами і сиром Фета без масла знайдете за цим посиланням!
