Авокадо. Корисні властивості, рецепти салатів з фото

♦ КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ   Наскільки унікальні корисні властивості авокадо, завдяки яким можна поліпшити імунітет і повернути відмінне здоров'я, як використовується масло цього   чудового плоду в косметології для омолодження ♦ КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
Наскільки унікальні корисні властивості авокадо, завдяки яким можна поліпшити імунітет і повернути відмінне здоров'я, як використовується масло цього чудового плоду в косметології для омолодження ?
Якщо в звичайний салат додати 50 грам авокадо, організм засвоїть в 9-15 разів більше каротиноїдів. На думку фахівців, регулярне вживання м'якоті авокадо істотно гальмує процес старіння шкірного покриву. Авокадо також здатне запобігти раковим хвороби. У продукті немає білків і цукрів, але він дуже жирний і калорійний (120 ккал на 100 грам). Але ця енергія не накопичується в якості зайвої ваги.


У авокадо багато вітаміну Е, який активізує процес насичення киснем клітин організму. Ще він служить відмінним антиоксидантом. У фрукті також є вітамін F, що складається з лінолевої, арахідонової та ліноленової жирних кислот. Він відповідає за стан шкірного покриву, нігтів і волосся.
деякі елементи авокадо є незамінними для нашого організму і їх корисні властивості часто згадуються лікарями та дієтологами, коли мова йде про правильне кровообігу. Мідь запобігає появі анемії, рибофлавін сприяє виникненню червоних тілець крові, залізо бере участь в утворенні крові. Купрум і залізо засвоюються набагато краще, коли поєднуються в одному фрукті.
Авокадо частіше вживають сирим, додаючи в закуски і салати, щоб додати страві легкий горіховий запах і зберегти всі корисні мікроелементи продукту. Стиглий плід авокадо повинен бути м'якою на дотик, без плям на шкірці. Перестиглий фрукт буде занадто м'яким, що не дозрів - твердим. Останній дійде до кондиції, якщо поставити його на кілька діб в холодильник.
Стигле авокадо необхідно розрізати навколо кісточки і прокрутити половинки в протилежних напрямках. Далі слід вилучити кісточку за допомогою ложки, потім зрізати шкірку (з дозрів продукту її видалити легко). Досить з'їдати в день лише один плід авокадо і корисні властивості цього продукту зможуть помітно поліпшити роботу багатьох внутрішніх органів і очистити кровоносну систему.


♦ САЛАТИ З АВОКАДО
Для початку потрібно вибрати стигле авокадо. Візьміть плід і легенько натисніть на нього пальцями. Дуже твердий - ще зелений, занадто м'який - перезрілий. Знайдіть такий плід, який буде ледь помітно піддаватися тиску пальців. Пошкоджена шкірка - один з найбільш частих дефектів магазинних авокадо. Такі плоди купувати не слід.
Як правильно їсти плід авокадо, щоб досить специфічний смак в сирому вигляді не відштовхнув вас назавжди від цього чудового поживного і корисного продукту ?
Не поспішайте є авокадо в чистому вигляді. У салатах плід значно яскравіше проявляє свої смакові якості. Рекомендуємо спробувати його в тандемі з морепродуктами. В присмак м'якоті авокадо немає відтінку солодощі. Вона масляниста, з нотками горіха і зелені.
Дуже рекомендуємо додавати цей плід в закуски і спеціально приготовані салати. Ми розповімо вам, як зробити смачний і корисний салат з приємним, насиченим смаком.
♦ САЛАТИ З АВОКАДО   Для початку потрібно вибрати стигле авокадо
- натисніть на фото і розгорніть рецепти салатів з авокадо
Можна додавати плід супи, закуски.
Авокадо необхідно розрізати на 2 частини, вилучити насіння, м'якоть скропити соком лимона (інакше потемніє). Вільний від насіння простір заповніть остреньким салатом, крабами, своєрідним соусом. Можна заповнити його сметаною, змішаної з мелкопорубленной зеленню. М'якоть плода слід їсти ложкою десертній, до гіркої прошарку, яка під шкіркою.
Якщо авокадо розрізаєте на 4 частини, його подавайте в салаті або на блюді для фруктів, і поїдають відповідної виделкою, ламаючи шматочки на дрібні. У деяких випадках плід ріжуть у формі пластин, тоді заздалегідь з нього потрібно зчистити шкірку.
Є цікавий рецепт бутербродів. Хліб з маслом покрити пластинками, нарізаними з плоду і посолити. Можна використовувати і масло з авокадо: плід подрібнити, змішати з нарізаною цибулею, заправити оцтом, майонезом, перцем, сіллю.
Спробуйте розтерти м'якоть з яйцем, маслом вершковим, креветками і намазувати консистенцію на хліб.
На десерт подавайте авокадо з шматочками лимона і винограду. Другий варіант: посипати скибочки плода цукром і запропонувати гостям запивати їх молоком.
Найбільш популярна страва з авокадо - гуакамоме. Закуска мексиканського походження містить м'якоть плоду (доведену до консистенції пюре), сік лимона, сіль, майонез, овочі.
Легко приготувати авокадо паштет з скумбрією копченої. Необхідно змішати 200 грам готової скумбрії, м'якоть 1 авокадо середнього розміру і 50 грам сиру м'якого. Компоненти розминаємо до отримання однорідної консистенції, додаємо перець і лимонний сік. Масу розкладаємо по формах, охолоджуємо і подаємо на стіл.
Можна зробити авокадове дип (соус для сухариків, чіпсів). Змішайте в блендері авокадо, нарізані цибулю і кинзу, сік лимона, олія оливкова, сметану (майонез), сіль, перець.
ЯК ВИРОСТИТИ АВОКАДО З КІСТОЧКИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ?
Авокадо потрібно вирощувати при температурі від 16 до 20 градусів. Рослина любить світло без прямих сонячних променів, йому буде комфортно на північному вікні. Якщо немає такої можливості - створіть тінь в наявних умовах.
Стиглу кісточку авокадо можна на 30 міліметрів поглибити в землю тупим краєм. Не виключено, що через 2-4 тижні вона проросте.
Є більш ефективна методика вирощування з кісточки авокадо будинку. Підвішуєте кісточку над водою (тупим кінцем в воду). У жорсткій шкірі кісточки робите кілька отворів, в які засовує зубочистки. Кісточка на розпірках повинна постійно бути поглиблена в воду на 30%. Трохи пізніше стигла кісточка пустить паросток і коріння. Акуратно пересадите її в землю, коли корінці виростуть до 4 сантиметрів.

- натисніть на фото і розгорніть матеріал про те, як можна виростити авокадо в домашніх умовах з кісточки, а також ви дізнаєтеся про використання корисних властивостей олії з плодів в косметології.


Якщо ви бажаєте отримати плід авокадо без добавок, що збільшують їх термін зберігання і поліпшують смакові якості, то спробуйте виростити авокадо в домашніх умовах з кісточки. Тепер ви знаєте, як правильно його їдять і готують смачні страви з додаванням цього чудового і корисного плода.

♦ ВІДЕО.Покроковий рецепт ДЛЯ ПОЧАТКІВЦІВ:


На головну сторінку

ТАКОЖ ДІЗНАЙТЕСЯ ...

Схожі матеріали:

Наступні матеріали:

Попередні матеріали:

? ЯК ВИРОСТИТИ АВОКАДО З КІСТОЧКИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ?