natrus Кухарчук 4 рівня
- 21 листопада 2009, 1:59
- 13951
Щось нинішня осінь в наших краях дуже розташовує до депресії. Доводиться боротися ... На вулиці похмуро, мокро і взагалі якось сумно ... Додамо трохи яскравих фарб ... Незвичайний салатик ... вірніше, незвичайне поєднання ... Солодкий апельсин і гостра корейська морквина, ніжна курочка ... думаю, всім сподобається!
Пропорції даю приблизно, але сама давно роблю "на око", як мені хочеться - більше або менше того чи іншого продукту.
Курячий стегенце відварити. Іноді замість стегенця беру і грудку, а якщо часу мало, купую запечену курку-гриль, смак не псується ні крапельки ... Отже, куряче м'ясо потрібно порізати невеликими кубиками. Змастити майонезом, не дуже багато.
Апельсин почистити, кожну часточку нарізати шматочками, якщо кому хочеться, можна очистити від плівок, але мені особисто вони не заважають ... Я зазвичай беру не один апельсин, десь 1,5-2. Змастити тонким шаром майонезу.
Можна верх теж змастити майонезом, а можна зробити сіточку або щось на зразок того, як прикраса, ну і, відповідно, прикрашайте за Вашим бажанням !!! Зазвичай я залишаю кілька довгих смужок корейської моркви, в цей раз прикрасила спіралькою з цедри апельсина, ну і додала кружечків маслин для різноманітності ...
Можна робити салат і на плоскому блюді, виходить досить ефектно, особливо, якщо з-під сирно-яєчної шапки видно яскраві смужки корейської моркви ...
Обіцяю, такий салатик Вас не розчарує ... Поєднання продуктів, з першого погляду, дивне, але смак дуже вражає !!!
Приєднуйтесь!
