Яблуко, ананас, апельсин і прянощі: корисні ласощі від Алена Дюкасса. Можна в пост
... З'єднайте в мисці 400 мл кокосового молока, 1 стаканчик біфідойогурт і збийте вінчиком. Перелийте суміш в підходящий посуд і поставте на 3 години в морозильник. Щогодини перемішуйте виделкою, щоб утворилися великі кристалики. Приготування пряного апельсинового соку. Вичавіть в каструльку сік 3 апельсинів. Очистіть 3 см кореня імбиру, натріть на тертці і додайте в сік. Розламайте 1 паличку кориці, витягніть насіння з 4 коробочок кардамону і покладіть в ту ж каструльку. Нагрівайте сік на слабкому вогні. Коли він почне закипати, зніміть каструльку з вогню, накрийте кришкою і дайте суміші настоятися. Приготування запеченого ананаса. Розігрійте духовку до 150 ° С. Очистіть 1 ананас. Маленьким н ...
Читати всі обговорення і залишити коментар
Цілком хороші рецепти приготування десертів. Мені подобається, що в ці страви зовсім не треба додавати цукру, що робить їх боліе натуральними. Там так сказати природна солодкість і це дуже здорово і смачно!
07.03.2014 10:37:50Варення з імбиру і лимона, варення з апельсинів - рецепти на зиму
Наготувала ще в жовтні (з кірок апельсинових), а вони засохли :( гірше сухариків стали ... На викид тепер або можна щось з ними зробити? ШТОЛЛ ж збиралася ... *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки "
Читати всі обговорення і залишити коментар
до нижчеперелічених, можна в апельсиновому соку замочити
22.12.2016 13:09:05у мене одна партія засохла- я їх ще раз в сиропі проварила ... ще краще стали, зжерли так))) без штоллен)))))))))
21.12.2016 12:31:02Якраз мій джем до літа - з апельсинів і манго. Перший фрукт - апельсин - завжди у мене асоціюється із зимою - літа в наших краях апельсинів не буває. А другий - манго - з незвичайними тропіками, влітку і взагалі чим дивним, чого у нас зазвичай немає :) Так що зима скоро піде - буде літо! Джем можна варити в двох варіантах - густий і рідкий. Запасаємося трьома апельсинами і одним манго. Позбавляємося від внутрішньої шкірки на часточках апельсинів. Спочатку я пробувала протирати їх через сито ...
Читати всі обговорення і залишити коментар
Дякую за рецепт, вчора зробила. Дуже смачно! Брала 4 апельсина на 1 манго, стакан цукру і полпакетіка желфікс. Апельсини очистила від плівочок і залишила шматочками, манго теж порізала. Варила 3 хвилини. Все відмінно застигло, вийшов дуже смачний конфітюр.
25.03.2016 16:50:06Спасибі, обов'язково спробую
24.03.2016 9:33:10Ідея з Інтернету. Просто і ефектно! 1. Апельсини розрізаємо навпіл і акуратно виймаємо м'якоть, щоб залишилися кругленькі шкурки-половинки. 2. Наливаємо в половинки апельсинове желе і відправляємо застигати в холодильник. 3. Як застигне, акуратно розрізаємо кожну половинку на часточки - навпіл або на три частини, якщо желе щільне, ніж гострий і руки спритні. Поради Попередньо виміряйте кількість рідини, що міститься в ваших часточках, щоб зрозуміти, скільки потрібно желе. Я ...
Час приготування - 30 хвилин Кількість порцій - 4 Інгредієнти: Яблука - 3 шт. Ваніль - 2 стручки. Мед - 2 ст.л. Кардамон - 20 г Кориця - 2 палички Цукор тростинний - 2 ст.л. Апельсин - 1 шт. Чай зелений - 1 ч.л. Сухофрукти - 300 г Вода - 700 мл Приготування: 1. Підготувати інгредієнти. 2. Очистіть яблука від шкірки. 3. Влийте в сотейник воду і мед, покладіть очищені яблука. Доведіть до кипіння. 4. Натріть цедру апельсина і покладіть разом зі спеціями і сухофруктами в сотейник, варіть на ...
... Посоліть їх і поперчіть. Натріть моркву на тертці. Наріжте болгарський перець і фенхель кубиками. Видаліть з чилі насіння і наріжте його тонкими скибочками. Зніміть цедру з одного апельсина. З усіх апельсинів вичавіть сік. Ретельно перемішайте сік з цедрою і гірчицею. Посоліть і поперчіть соус до смаку. Розігрійте на сковорідці масло і швидко обсмажте шматочки свинини на сильному вогні, помішуючи. Візьміть 4 банки і покладіть в кожну трохи овочів, зверху - свинину, потім знову овочі. Залийте апельсиновим соусом. Посипте дрібно нарізаною петрушкою. Щільно закрийте кожну банку. Помістіть в холодн ...
... У перший раз скляні банки з ланчами я побачила в Парижі. У таких банках в бістро самообслуговування продаються страви від відомих шефів. Всі продукти на 100% органічні, вся риба тільки дика, і ціни невисокі. А головне - можна замовити доставку прямо в офіс або купити на винос і потім просто розігріти Банку з рибою У банках з кришками, які залишаються від джемів і компотів, дуже зручно запікати рибу з овочами. Овочі можна брати будь-які, на власний смак. Таким способом ви не пересушити рибу, і вона вийде соковитою, ароматною, просочиться овочами, залишиться ніжною і вологою - тоді для подачі не буде потрібно ніяких жирних соусів типу майонезу. Риба ця хороша і в холодному вигляді, хоча банку легко підігріти в мікрохвильовці, яка є в большінс ...
Апельсинові цукати (як і лимонні) часто використовують у випічці пасок, булочок, кексів, печива, сирників і т.п. Їх можна їсти і просто так, як цукерки. А якщо вмочити в розтоплений гіркий шоколад ... м-м-м-м-м ... це просто блаженство для гурманів :))) Думаю, що ви обов'язково знайдете їм гідне застосування! ;) Приємного вам апетиту! Склад апельсинові кірки (від 7-10 середніх апельсинів) - ~ 500 г, цукор - 600 г, вода - 400 мл, сік лимона - 4 столових ложки, ваніль - 1 стручок ...
Колись давно пробувала відпочинку індичку з апельсиновим соусом, і цедра там була. Ну індичку мені зараз не роздобути, а ось курку можна було б так приготувати. Тільки як, може хто знає?
Читати всі обговорення і залишити коментар
Я обсмажую курячі ніжки на сильному вогні (щоб скоринка була), потім вогонь прибираю і під кришкою доводжу практично до готовності, сіль, перець за смаком. Приблизно за 15 хвилин до кінця смаження додаю грушу і апельсин (ріжу на кубики). Фрукти повинні розваритися і набути вигляду красивою золотистої підливи. Курочку полити підливою. Вона виходить соковита і смачна. Приблизно на 6-7 ніжок 1 груша і пара не дуже великих апельсинів.
08.10.2012 19:29:55Купила здуру в'ялені томати, думала використовувати в супах, соусах, для рагу, і т.п. А вони, зарази, виявилися вивареними в цукровому сиропі ... коротше, дуже солодкі. Що з ними тепер робити, розуму не прикладу, хоч компот з них вари :) Прошу допомоги залу.
Читати всі обговорення і залишити коментар
Гарні до м'яса, а в фокаччи просто ідеальні.
09.12.2016 10:31:14Я вчора купила солоденькі помідорчики в'ялені! Це просто диво! Можна їх в випічку додавати замість родзинок або цукатів! Я з удовольсвіем їх їдять просто так! Супер!
09.12.2016 8:38:54що можна приготувати з апельсинової шкірки? але щоб швидко і смачно)))
Читати всі обговорення і залишити коментар
Витримати кілька годин в содовому розчині. Закип'ятити в желатині, промити під проточною водою годин 8, в цукровому сиропі зварити. Потім висушити можна, а можна як варення.
30.10.2010 18:51:54почистити мікрохвильовку
30.10.2010 18:38:30 Уже на початку літа на садовій ділянці і навіть за його межами дозріває урожай, який можна переробити і запасти на зиму.
... Потім гарячу масу розкласти в скляні банки, додати терту цедру лимона або апельсина і стерилізувати в киплячій воді 20-30 хвилин. Другий спосіб: ревінь - 5 кг, цукор - 4,5 кг. Черешки ревеню очистити від листя, грубих довгих волокон і шкірочки, нарізати невеликими шматочками (близько 1 см). У 2-х літрах води розчинити цукор, довести до кипіння. Залити сиропом підготовлений ревінь і залишити на 2-4 години. Потім знову закип'ятити і варити на малому вогні 15-20 ми ...
Читати всі обговорення і залишити коментар
Але, думаю, що напевно даремно ігнорувала таке, як ревінь! Але, що робити мабуть правельно кажуть, що досвід і зацікавленість в чому то приходить з часом.
22.03.2013 11:10:42Блін, а я і незнаю, що стільки всього можна з ревеню приготувати. У, мене знайома постійно щось з ним там на дачі все возиться і каже, що це взагалі річ і рівних немає. А, я як то уваги не звертала на це.
22.03.2013 11:09:33Шановні, поділіться своїм рецептом вищезгаданого варення. Дякуємо.
зварила компот з заморожених ягід і чорт мене смикнув сунути туди пару трійку часточок помело (щоб я ще раз з нею зв'язалася) і ось результат пахне компот божественно - полуницею а вкуууус неможливо гіркий ...: (((я вже розбавляти пробувала і додавати цукру - пити неможливо ... невже доведеться в унітаз відправити? Може є способи нейтралізувати цю страшну гіркоту? Врятуйте допоможіть.
Читати всі обговорення і залишити коментар
чоловік накинувся на компот і заявив що цілком смачний і пити можна ... Про як ... так що унітазу ні фіга не дісталося вітамінів :))) У мене щелепа відвисла ...
04.03.2008 23:37:41 Ніяк - у грейпрфрута і памели вся гіркота зосереджена в перетинках.
Їли б ви обережно надрежете трикутнички м'якоті, які видно на екваторіальному розрізі, не чіпаючи стінок, а потім відокремте "м'ясо" за допомогою ложки - то сильно змініть ставлення до Памели! :)
А з гірким компотом - хіба що в коктейль з джином прокотить?
Зібрати кірки з 1 кг апельсинів, покласти їх в трилітрову банку, залити крутим окропом і поставити на 12 годин. Потім воду злити в каструлю. Корки віджати і провернути через м'ясорубку, залити їх окропом, вода повинна покривати кірки на 2 см, залишити ще на 12 годин. Потім процідити, віджати, кірки змішати з відстояною водою, процідити, додати 1, 5 склянки цукру, чайну ложку лимонної кислоти. [посилання]
... Залишити для настоювання на 10-12 годин, процідити через сито або марлю, додати 800 г цукру і варити до готовності. Використовувати для ароматизації чаю, води і прохолодних напоїв. Сироп "Аромат" Чотири склянки квіток кульбаби, зібраних в сонячну погоду, укладають в емальований посуд і заливають двома склянками води. Додають подрібнений лимон без шкірки і варять протягом 1 години на малому вогні. Після цього додають готовий сироп, що складається з 0,5 л води і 800 г цукру. Доводять до кипіння і розливають в пляшки для зберігання. Використовують для ароматизації чаю та інших напоїв. Сироп з кульбаб і апельсинових кірок. Три склянки квіток кульбаби і 1 стакан корок апельсина залити 2 л 80% -ного цукрового сиропу і варити 15 хвилин ...
Читати всі обговорення і залишити коментар
Прочитавши цю статтю можна зробити висновок, що потрібно піклуватися тільки про себе, а не про дитину. Особливо мені сподобалося про те, що потрібно спати вночі 8 годин, а годувати хто буде?
17.11.2008 19:32:49Прочитавши цю статтю можна зробити висновок, що потрібно піклуватися тільки про себе, а не про дитину. Особливо мені сподобалося про те, що потрібно спати вночі 8 годин, а годувати хто буде?
17.11.2008 19:32:42На викид тепер або можна щось з ними зробити?Тільки як, може хто знає?
О можна приготувати з апельсинової шкірки?
Невже доведеться в унітаз відправити?
Може є способи нейтралізувати цю страшну гіркоту?
А з гірким компотом - хіба що в коктейль з джином прокотить?
Особливо мені сподобалося про те, що потрібно спати вночі 8 годин, а годувати хто буде?
Особливо мені сподобалося про те, що потрібно спати вночі 8 годин, а годувати хто буде?