elena777 Кухарчук 8 рівня
- 5 лютого 2010, 13:49
- 8543
... Хлопці, треба вірити в чудеса! Коли-небудь весняним ранком раннім На горизонті червоні зметнуться вітрила І скрипка пропоeт над океаном! Романтична вечеря для двох люблячих сердець. На конкурс "Подаруй мені цей вечір".
Для початку приготуємо тісто: змішати борошно, яйця, твердий масло, натерте на крупній тертці, молоко, сіль, оцет. Добре вимісити і поставити тісто на холод.
Кабачок розрізати навпіл так, щоб вийшла човник. Очистити від насіння і шкірки. У мого кабачка шкірка була такою жорсткою, що мені довелося його стругати, і ось тут-то я відчула себе справжнім теслею-кораблебудівником! * YAHOO * Ого-го, скажу вам, ох і складне цю справу - човни стругати! :-D
Потім кабачок натерти сіллю, а коли почне виділятися сік, то його треба зливати.
Тепер займемося "розкрою" полотен для вітрила (ну ось, знову доводиться ремесло міняти).: - D Тісто розділити навпіл, одну частину знову прибрати на холод, а другу розкачати на столі, присипаним борошном, ножем вирізати 3 трапеції, які розрізати ще на 4 частини. Розмір підганяла до дерев'яної шпазі.
