Божественний напій молодості - шоколад, в доколумбової Америці пили не часто, лише з нагоди особливо значущих подій. Бог Кетцалькоатль приніс небесний какао на Землю. Побачивши, що людям нічого їсти, він подарував їм насіння кукурудзи та какао. Шоколад - священний напій для людини.
Майя і ацтеки стверджували, що насіння какао і рецепт приготування напою шоколаду - це дар богів. Їх боги - светлокожие, світловолосі, високі люди - вони прилетіли, а потім покинули землю.
Інгредієнти шоколаду були головною цінністю майя та ацтеків. Чи не золото, а какао плоди були істиною валютою. Теобромокакао, означає - їжа богів. Цей напій міг зробити людину богом. Небесні гості винайшли цілу церемонію, щоб люди могли запам'ятати приготування напою. Таємниця шоколаду передавалася з покоління в покоління.
Насіння какао коштували цілий статок, пити шоколад було розкішшю, яку могли дозволити собі правителі, жерці, воїни.
Читайте також: Чому кава не бадьорить?
Слово «шоколад» - це неологізм, винайдений іспанцями. Існує кілька теорій походження слова «шоколад», в тому числі:
«Cacahuatl» (таке ім'я дали ацтеки напою), був перетворений в «Chocolatl», тому що «Кака» було вульгарним словом для іспанської мови.
Какао дерево (Теоброма) з тропічних лісів, куди не проникає промінь світла - там ростуть какао боби.
Майя пили шоколад як пінистий, гарячий і гіркий напій, в відповідності зі стародавнім рецептом:
1. Змішайте какао пасту з водою
2 Додайте спеції (гострий перець чилі) і жменю кукурудзяної муки
3. Вилийте суміш у чашку, поки вона не покриється густий піною на вершині
4. Підсолодіть медом або квітковим нектаром
Цей напій не схожий на шоколад, який ми вживаємо. Ритуал приготування напою передбачає ... Спочатку, зерна какао потрібно обсмажити в мідному чані. Потім, вручну зчистити лушпиння. У спеціальній ступці подрібнити разом з перцем. У великій жаровні на тліючих вугіллі, при постійному помішуванні в пасту додавався мед і вода. Коли поверхня стане дзеркальною і покриється піною, чоколатль знімають з вогню і переливають в інший посуд - відстоюють.
Це гіркий напій, який бадьорить, піднімає температуру тіла, емоційно збуджує, дає неймовірний приплив енергії. Цим напоєм люди готували себе до бою або до великих свят і любовних утіх.
Магія какачуатль, напою молодості, укладена в його складі
Шоколад може замінити цілу аптечку. Дослідження шоколадного напою стали науковою сенсацією.
Можна відноситься до шоколаду як до інтелектуального і сексуального допінгу. Він містить ендорфін, теобромін, стеаринову кислоту, фенілетиламін, епікатехін, комплекс вітамінів і мінералів. Серед рослинних продуктів є найбільш цінним і поживним - 500 ккал.
Апетит і мінеральні дефіцити
3-D шоколадний принтер
Чай пуер - бадьорість і неповторний смак в кожному ковтку
Якщо шоколадні монети купити, то продажі збільшаться
Читайте також: Чому кава не бадьорить?Читайте також: Чому кава не бадьорить?
