6 кращих літніх рецептів з полуницею

  1. Салат «Капрезе» з полуницею
  2. Галета з полуницею в бальзамічний оцет
  3. Полуничні «хмари»
  4. Перевернутий вершковий кекс з полуницею
  5. Полунична панна котта
  6. полуничний тірамісу

Сезон полуниці в самому розпалі - а значить, настав час для рецептів з полуницею. Як ми зможемо далі переконатися, полуниця хороша не тільки в чистому вигляді, але і у випічці, десертах і навіть салатах. Влітку ми завжди намагаємося відійти від складних страв, багатошарових тортів або важких м'ясних страв, тому ми вибрали добірку простих у приготуванні рецептів з полуницею, які напевно доповнять літню вечірку на дачі або вечірнє чаювання на терасі або балконі.

1

Салат «Капрезе» з полуницею

Класичний салат «Капрезе» влітку можна доповнити полуницею - вона додасть страві одночасно і кислинку, і солодкість Класичний салат «Капрезе» влітку можна доповнити полуницею - вона додасть страві одночасно і кислинку, і солодкість. Доповнює цікавий смак і оригінальна заправка - соус з меду і бальзамічного оцту, який карамелізіруется нагріванням.

1

Галета з полуницею в бальзамічний оцет

Галета - ще один рецепт з полуницею з серії домашньої французької кухні: простий, доступний і смачний Галета - ще один рецепт з полуницею з серії домашньої французької кухні: простий, доступний і смачний. Цей відкритий пиріг на пісочному тісті «подружиться» практично з будь-якою начинкою - можна взяти сливи, яблука, груші. Але з приходом сезону полуниці обов'язково спробуйте приготувати пиріг і з нею - полуниця подарує цим рецептом соковитість і чудовий смак літа. Галету можна робити в два етапи - з вечора приготувати тісто і поставити його в холодильник, а на наступний ранок тільки покласти начинку і запекти. Просто ідеальний варіант для суботнього сніданку!

1

Полуничні «хмари»

Полуничні «хмари»

Цей ніжний полуничний десерт за смаком нагадує зефір, маршмелоу або суфле. Більш того, на відміну від магазинних аналогів, домашній зефір володіє просто дивовижним смаком і ароматом полуниці.

На замітку: Щоб «хмари» не були липкими, обваляйте їх у цукровій пудрі.

1

Перевернутий вершковий кекс з полуницею

Перевернуті пироги завоювали любов багатьох завдяки своїй простоті-мінімум інгредієнтів і зусиль, а результат перевищить всі очікування Перевернуті пироги завоювали любов багатьох завдяки своїй простоті-мінімум інгредієнтів і зусиль, а результат перевищить всі очікування.

Є пиріг можна і теплим і остиглим, він хороший зі збитими вершками, сметаною або просто з чашкою чаю.

Полунична панна котта

Полунична панна котта

Рецепт легкої полуничною панна коти знадобиться вам жарким літом, особливо, якщо ви готуєтеся до прийому гостей або влаштовуєте дівич-вечір. Класичний рецепт панна коти з вершків, цукру і ванілі чудово доповнюється ягідними мусами, пюре і соусами. Особливо добре смак панна коти відтіняють ягоди з кислинкою. Панна-котта подається невеликими порціями - десерт залишають в креманках або перевертають гіркою на тарілку, прикрашаючи ягодами.

полуничний тірамісу

Тірамісу - знаменитий італійський рецепт, в перекладі означає «Вознеси мене Тірамісу - знаменитий італійський рецепт, в перекладі означає «Вознеси мене!». Все вірно - десерт виходить дуже повітряним, ніжним і варто тільки спробувати - опиняєшся в хмарах. У розпал сезо полуниці пропонуємо відійти від класичного кавового варіанту на користь ягід і спробувати приготувати тірамісу з полуницею