смажені бутеброди

1. Бутербродная маса для смажених бутербродів
2. Смажені бутерброди з картоплею
3. Приготування смажених бутербродів
4. Смажені бутерброди з картоплею та ковбасою
5. Склад на 4 бутерброда

смажені бутеброди

Смачні смажені бутерброди

Пробували коли-небудь смажені бутерброди? Чи не ті, які роблять, викладаючи на грінки, натерті часником шпротінку або ковбаску з огірочком-помідором, а ті, які намазують паштетом або солодкої пастою і обсмажують на сковороді. Виходять відмінні, дуже ситні і смачні бутерброди на швидку руку, які цілком можуть замінити собою обід, особливо, коли вам ніколи готувати або в холодильнику порожньо.

Сполучні компоненти солодкого або солоного паштету для смажених бутербродів - яйце і сир. Вони скріплюють паштет і приклеює його до скибочці хліба при обсмажуванні. Що намазати на булочку, вирішуйте самі, ми дамо різні варіанти складу бутебродной маси. В солону частину можна натерти сосиску (підморожені в морозилці до більш-менш твердого стану, сиру натирати на тертці незручно), буде вельми смачно.

Бутербродная маса для смажених бутербродів

на 6 скибочок батона - варіанти складу

Смажені бутерброди з картоплею

• Картопля (велика терка) - 2 невеликих бульби;
• Яйця - 2 штуки;
• Сир - 50 г;
• Сіль - на кінчику ножа;
• За бажанням - майонез, свіжі огірки та помідори, підморожені сосиска.

Смажені бутерброди з цибулею

• Яйця - 2 штуки;
• Сир - 50 г;
• Цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1 головка (середня);
• Сіль - на кінчику ножа.

Смажені бутерброди з яблуком

• Яйця - 2 штуки;
• Сир - 50 г;
• Яблуко (натерте на крупній тертці) - 1 штука;
• Цукор - 2 столових ложки.

Рослинна олія для смаження.

Приготування смажених бутербродів

• Для всіх рецептів сир натерти на крупній тертці, яйця збити. Батон нарізати - товщина скибочок 0,7-1 см. З'єднати всі компоненти бутербродної маси. Намазати на скибочки батона.
• Розігріти сковороду з невеликою кількістю масла. Обсмажити бутерброди з обох сторін (по 1-2 хвилини на кожну сторону). Спочатку - намазала стороною вгору, потім перевернути. Далеко від плити не відходити, смажаться бутерброди швидко.

Смажені бутерброди з картоплею

До смажених бутербродів з картоплею і цибулею дуже смачно додати тонкий скибочку огірка або помідора (просто покладіть зверху на готову обсмажену бутерброд).

Деякі господині додають в солону бутербродну масу майонез. Це надає закусці додаткової ситності, але, на мій погляд, дещо заглушає смак інших компонентів. Тому, я не кладу майонез в бутербродні пасти. Але якщо вам подобається, додайте.

Ще дуже смачні бутерброди можна приготувати з вершково-грибний масою (З лисичок або шампіньйонів). Такі грінки не треба обсмажувати разом з кремом, а потрібно поставити в духовку під гриль, щоб вони зверху трохи-трохи припекло.

Смажені бутерброди з картоплею і скибочками огірка та помідора.

інші рецепти смачних бутербродів . І варіанти бутербродної пасти (Чим змастити хлібець або булочку, щоб було смачно).

З яблуком і сиром (солодкі)

Якщо у вас є свої випробувані склади смажених бутербродів, фото, пишіть, додамо до рецептом!

Бутерброди з цибулею (смажені)

Смажені бутерброди з картоплею та ковбасою

Смажені бутерброди з ковбасою і тертою картоплею

Склад на 4 бутерброда

• Скибочки батона - 4 штуки;
• Скибочки ковбаси (нарізати дрібно) - 2 штуки;
• Картопля (натерти на крупній тертці) - 2 маленьких або 1 велика картоплина;
• Яйце - 1 штука;
• Масло рослинне для смаження.

Спосіб приготування

• Хліб вмочити в збите яйце з обох сторін. 1 сторону покрити тертої картоплею (використовувати половину).
• Розігріти масло в сковороді. Обсмажити спочатку картоплею вниз (поки смажиться, викласти верх залишилася картоплею). Потім перевернути, обсмажити з іншого боку. А на гарячий верхній шар викласти ковбаску. Як тільки бутерброд обжарится і з другої сторони - готово!

Зі зворотного боку бутерброд покритий скоринкою з дерунів, яка пов'язана з булочкою омлетом

Гарячі бутерброди з ковбаскою

Поділися з друзями!