Салат на кожен день швидко і смачно

  1. Інгредієнти для салату
  2. Заправка для салату

Салати - це відмінний спосіб урізноманітнити щоденне меню. Наприклад, варіант з фаршированими яйцями - це салат на кожен день, швидко і смачно приготувати який зможе будь-яка господиня.

Наприклад, варіант з фаршированими яйцями - це салат на кожен день, швидко і смачно приготувати який зможе будь-яка господиня

Інгредієнти для салату

  • Свіжі яйця - 2 шт .;
  • Капуста - 2-3 листочка;
  • Великий апельсин - 1 шт .;
  • Їдальня гірчиця - 0,5 ч.л .;
  • Вершки (жирні) - 1 ст.л .;
  • Оливкова олія - ​​2 ст.л .;
  • Свіжі гілочки м'яти - 5 гр .;
  • Листовий салат - 1 пучок;
  • Приправа «каррі» - 0,5 ч.л .;
  • По дрібці солі і перцю.

приготування салату

Як вже видно з назви страви, для приготування знадобляться відварені яйця. Так як і скільки варити яйця для салату? Яйця опустити в солону холодну воду. Готувати після закипання 7-8 хвилин, остудити в крижаній воді. Очистити, розрізати навпіл, виклавши в окрему ємність жовтки. Листовий салат помити і обсушити.

Жовтки розім'яти виделкою, додати жирні вершки, карі, сіль з перцем і столову гірчицю. Все знову перемішати до однорідної масси.Еслі це оригінальний святковий салат, то жовткова масу перекласти в кондитерський шприц, фігурно відсадити в білкові половинки. Присипати зверху меленою солодкою паприкою. Якщо блюдо призначене не для торжества, тоді можна нафарширувати яйця, скориставшись звичайною чайною ложкою.

Заправка для салату

З ретельно вимитого цитруса зрізати шкірку разом з біленької гіркою прошарком. Кожну часточку вирізати, не зачіпаючи плівочки-перегородки. Має вийти апельсинове «філе». Обробляти апельсин над тарілкою, щоб туди стікав сік, який знадобиться для приготування салатної заправки. Для заправки змішати віночком апельсиновий сік, оливкова олія з сіллю і перцем.

Капустяне листя нашаткувати соломкою, як при приготуванні смачного салату зі свіжої капусти. Листя молодої капусти можна просто порвати невеликими шматочками.

Листя молодої капусти можна просто порвати невеликими шматочками

Тепер необхідно зібрати салат з яєць. На блюдо укласти салатні листя, викласти шар капусти з листочками свіжої м'яти. Поверх зелені рівномірно розмістити апельсинові часточки і фаршировані яйця-карі. Полити все приготовленої заправкою.

Полити все приготовленої заправкою

Ось і готовий смачний салат на швидку руку, продукти для якого знайдуться в кожному холодильнику. Приємного всім апетиту!

Якщо ви шукаєте рецепти нескладних, але оригінальних страв, які не вимагають багато часу і сил для приготування, раджу спробувати курку з яблуками в духовці або квасоля в томаті . Якщо ви ще в пошуках рецепта найсмачнішого паски, дуже рекомендую приготувати паску за рецептом Похлебкина до Великодня.

Підписуйтесь на розсилку, щоб завжди першими дізнаватися про нові рецепти і на мій канал в youtube, якщо любите відео-рецепти і просто красиве кіно про їжу 😉

Так як і скільки варити яйця для салату?