- Пиріг з листкового тіста і з гарбуза Інгредієнти для листкового пирога з гарбузом: 800 гр. пюре...
- Чи не солодкий пиріг з гарбуза
Пиріг з листкового тіста і з гарбуза
Інгредієнти для листкового пирога з гарбузом: 
- 800 гр. пюре з гарбуза,
- 150 гр. цукру
- 150 гр. родзинок
- 1 \ 2 ч.л. меленої кориці
- 1 стакан манки або борошнакрупчатки
- 1 \ 4 ч.л. меленої гвоздики
- 1 яйце
- щіпка меленого мускатного горіха
- тісто
Спосіб приготування пирога з листкового тіста і з гарбуза
1. Приготувати гарбузове пюре можна з м'якоті відвареної або запеченої гарбуза. За допомогою блендера або кухонного комбайна це буде зробити зовсім просто. Але навіть якщо у вас немає таких пристосувань, то ви можете просто пропустити через м'ясорубку.
2. Включаємо духовку на 200 гр. беремо деко з бортиком, змащуємо маслом.
3. Підігріваємо в каструлі гарбузове пюре, постійно помішуючи. Варимо його до загустіння, воно повинно стати як картопляне пюре. Додаємо цукор, крупчатку, родзинки, гвоздику, корицю, мускатний горіх. Перемішуємо і знімаємо з вогню.
4. Тісто ділимо навпіл. Розкачуємо перший лист тіста так, щоб його розмір трохи перевищував розмір дека. Викладаємо на деко і краєчки піднімаємо вгору по бортику. Кладемо начинку, закриваємо зверху другим листом, защипуємо краю. Поверхня пирога потрібно обов'язково змастити збитим яйцем. Так у нас вийде гарний рум'яний пиріг з гарбуза. Листкове тісто можна також придбати в магазині. Для такого пирога знадобиться 500 гр. тесту.
Чи не солодкий пиріг з гарбуза
Пиріг з листкового тіста, з гарбуза та інших добавок - чудова випічка для всієї родини. Це дуже смачне і, до того ж, корисне, блюдо.
Щоб приготувати не солодкий пиріг потрібно взяти:
- півкілограма гарбуза
- листкове тісто
- 200 гр. волоських горіхів
- 200 гр. сиру
- 2 зубчики часнику
- рослинна олія
- перець, сіль
Нарізаємо гарбуз маленькими кубиками, видавлюємо до неї часник, солимо, перчимо, додаємо трохи олії, перемішуємо. Викладаємо лист тіста на деко, зверху розкладаємо начинку. Запікаємо в духовці хвилин 15. Потім присипаємо подрібненими волоськими горіхами і тертим сиром і ставимо назад в духовку ще хвилин на 10-15. смачний пиріг готовий!
Так само Вам буде цікаво дізнатися, як приготувати десерт з листкового тіста.
