Корисні поєднання продуктів

Які продукти з чим краще поєднуються

Важливо не тільки, що ти їси і в яких кількостях, але і те, яким продуктовим сполученням ти віддаєш перевагу. Саме в цьому впевнені дієтологи. На їхню думку, правильне харчування - це не більше ніж набір поєднань вірних продуктів, які містять в собі мінерали і вітаміни, що сприяють кращому засвоєнню один одного. Тому, нерідко, наші спроби «пересісти» на збалансований раціон харчування, коли ми скорочуємо кількість вживання білків і жирів, на тлі збільшеного поглинання вуглеводів, призводять до дисбалансу і не таким вже позитивних наслідків.

Потрібно просто знати про виграшних продуктових поєднаннях, які просто створені одне для одного, досить буде включити їх в свій раціон харчування, і ви побачите зміни. Ваше харчування дійсно стане здоровим і збалансованим. І сьогодні Світ без Шкоди розповість вам про те, які продукти з чим краще поєднуються ...

Авокадо і томати

відмінна формула

Про користь авокадо і томатів ми вже писали на нашому сайті. Однак, поєднання цих продуктів дозволяє лікопін (він входить до складу томатів) максимально зміцнювати здоров'я. Кишечником більше засвоюється лікопіона, коли він поєднується з корисними джерелами жирів, які містяться в авокадо.

Як невелика довідки,

лікопіном називають пігментований антиоксидант, він також відомий під назвою каротеноіди. Вдало поєднання лікопіну з корисними жирами служить відмінною профілактикою онкозахворювань і порушень в роботі серцево-судинної системи.

Якщо ви хочете підсилити позитивний ефект від томатів і авокадо - спробуйте поєднувати корисні жири з продуктами, що містять високу кількість лікопіну. При такому з'єднанні антиоксиданти максимально ефективно діють. З гастрономічною ж точки зору - це досить апетитне з'єднання.
повернутися до змісту ↑

Квасоля і буряк

Якщо згадати, що в складі квасолі міститься багато вітамінів групи В, тоді як буряк служить оптимальним джерелом магнію для людського організму. А саме вітамін В6 допомагає магнію краще засвоюватися. Більш того, фахівці, що проводили дослідження такого продуктового поєднання, запевняють, що регулярне вживання квасолі з буряком здатне ... контролювати прояви аутизму. До того ж люди, регулярно включають в своє меню таку буряково-квасолевий «компанію», демонструють кращі соціальні навички. Але варто їм відмовитися від вживання цих продуктів в комплексі - у них починаються проблеми.

Цілком очевидно, що абсолютно пов'язувати проблему соціалізації тільки з раціоном харчування - занадто сміливо. Але прислухатися до такої рекомендації - не завадить.
повернутися до змісту ↑

Лимон і зелений чай

Багатьом з нас знайоме поєднання лимона з зеленим чаєм . Виявляється, це ще й дуже корисно. Адже, катехініни зі складу зеленого чаю (натуральні антиоксиданти), які захищають наш організм від ракових клітин, в поєднанні з кислотами посилюють свої властивості. Так що, не полінуйтеся в наступний раз в зелений чай додати часточку лимона. Це буде не тільки смачно, але і корисно.
повернутися до змісту ↑

Томати і брокколі

Унікальність томатів полягає в тому, що вони добре поєднуються чи не з усіма продуктами. Коли ж складу томатів вступає в тандем зі складом брокколі , То посилюється ефект пригнічення росту ракових клітин в організмі. Так що, включіть в своє меню салат з томатів і брокколі. До них можна буде додати сир, курку, і ще кілька видів овочів, заправивши салат домашнім майонезом .
повернутися до змісту ↑

Кучерява капуста і лимон

Формула для мозку

Незважаючи на те, що кучерява капуста не дуже поширена і популярна у нас, при бажанні в супермаркеті відшукати її можна. Якщо вам це вдалося, не забудьте відразу купити парочку лимонів. Адже, залізо, яке входить до складу капусти, краще засвоїтися вашим організмом, якщо буде поєднуватися з вітаміном С. Тепер вам зрозуміло звідки виникає користь цитрусових коктейлів з додаванням зелених овочів? Більш того, фахівці довели, що вітамін С здатний робити залізо, що входить до складу овочів, схожим на залізо, яке міститься в рибі та м'ясі.

Ви можете також спробувати поєднувати кучеряву капусту з іншими джерелами вітаміну С - полуницею, апельсинами, червоним перцем, томатами і брокколі. А ось багаті на вміст заліза в своєму складі мангольд , Гірчиця листова, буряк, шпинат , Зелена цибуля.
повернутися до змісту ↑

Арахісове масло і вівсянка

Оптимальне поєднання продуктів для корисного і смачного сніданку. Адже, в складі вівсянки міститься велика кількість складних вуглеводів, а в арахісове олії - жирних кислот. У комплексі ви отримуєте ідеальне поєднання, необхідне для заряду організму енергією. Ще один плюс продуктового набору - нормалізація рівня цукру в крові.

Не знаєте, як поєднувати вівсянку з арахісовим маслом? Спробуйте приготувати з них смузі з додаванням коров'ячого або соєвого молока. Або просто відваріть вівсянку на воді і додайте в готову трохи арахісового масла. Додавати цукор або інші варіанти підсолоджувачів не рекомендується, але кремова консистенція каші обов'язково доведеться вам до смаку.

Відео про небезпечні продуктових з'єднаннях

Сьогодні ми говорили про продуктових поєднаннях, які найбільш корисні для нас з вами. Які з них вам найбільше до вподоби? Можливо, ви знаєте оригінальні рецепти, які можуть дозволити вам поєднувати різні інгредієнти для поліпшення їх корисності? Не забудьте поділитися ними з нами.

Шевцова Ольга, Мир без Шкоди

Читайте також про соку селери і його користь .

Сказати "Дякуємо":