Японский удон с курицей в домашних условиях
Опубликовано: 08.01.2019
Ценители восточной кухни наверняка знакомы с таким простым и вкусным блюдом как удон. Готовят его из яичной или пшеничной лапши с добавлением тушеного мяса и овощей. Давайте попробуем приготовить данное блюда в домашних условиях.
Пропорции в выборе продуктов могут быть абсолютно произвольными. Все зависит от того, какого результат вы ожидаете: приготовить удон с большим количеством мяса или наоборот – получить побольше густого овощного соуса.
Берем чугунную сковороду с толстым дном, а еще лучше – вок. Обжариваем до прозрачности мелко порезанный лук, нашинкованную тонкой соломкой морковь, сладкий перец тонкими кольцами, немного шампиньонов (при желании) и побольше помидоров, порезанных кусочками. Все щедро поливаем соевым соусом.
Китайская лапша удон с курицей, Китайская еда рецепты, Доставка китайской еды
Отдельно обжариваем до готовности мясо, порезанное тонкой соломкой и политое соевым соусом. Это может быть курица, свинина или говядина. Соединяем с готовыми овощами. Пока готовятся мясо и соус, отвариваем лапшу (обычно инструкция указана на упаковке). Сливаем воду.
Лапша Удон с курицей и овощами✔
Соединяем вместе лапшу, мясо и соус, щедро посыпаем прокаленным на сковороде кунжутным семенем. При желании можно посыпать зеленью и толченым чесноком. Но лучше подать их отдельно в соуснике. Восхитительный ароматный удон готов. Милости просим к столу!
Вообще, конечно, курица — продукт, который с радостью готовят в любой кухне мира. Вкусная курица в рукаве это быстрое и легкое блюдо для домашней трапезы.
