Формы для выпечки
Опубликовано: 04.12.2018
Кулинарные изыски, предлагаемые розничной сетью, зачастую имеют в своем составе ингредиенты, нежелательные для употребления. Яркие сладости настораживают сразу – для создания привлекательного вида используются красители и ароматизаторы. Чтобы продукт быстро не испортился, в него добавляются консерванты.
Что может быть вкуснее и безопаснее, чем блюда, приготовленные дома? В современном кухонном арсенале должны быть различные формы для выпечки: металлические с антипригарным покрытием и силиконовые – для не слишком объемных пирогов и температур до 250 °C.
Если выпекаемое изделие будет иметь большие габариты – целесообразно выбирать жесткие конструкции из металла с толстыми стенками. Такие емкости не деформируются и служат долгое время. Жидкое тесто из них не вывернется, как в случае с мягкими приспособлениями, которые могут выгнуться.
Как выбрать форму для выпекания - Совет от Все буде добре - Выпуск 312 - 26.12.2013
Новые технологии не оставили в стороне как профессионалов, так и пекарей-любителей. В домашний обиход вошли разъемные формы для выпечки. Купить такой инвентарь рекомендуется в наборе – так дешевле, нежели платить за каждую единицу по отдельности.
Видео о формах для выпечки и запекания
Испеченный пирог сохраняет свои приобретенные контуры, для этого требуется всего лишь открыть разъем и снять обод. Стенки кулича остаются целыми, и верхушка не повреждается – ведь теперь не придется ничего вытряхивать. Кроме того, в комплекте есть фигурный экземпляр для пудингов и кексов. Их красивая рельефная поверхность всегда выглядит не только эстетично, но и аппетитно.
Если задачей стоит купить формы для выпечки дешево – обратите внимание на принадлежности из силикона. Их не нужно смазывать жиром постоянно, хватит одного раза перед первым использованием. Неприхотливость в уходе – еще один плюс, для очистки достаточно мытья в теплой воде.
